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曾经的农村真可谓是世界的净土，不仅住得安心，还吃得放心。吃不仅放心，还能吃到各种对身体有益的食物，所以那时农村出来的人，身体倍儿棒，不想现在很多人需要补这个补那个。植物比如韭菜、鸡油菌、百合、桑葚等等都是滋补身体的良品，动物比如泥鳅、黄鳝、野鸡、野兔等等，都是现在人追求的上品。而在众多的滋补良品中，有一种经常被不熟悉的人当作是杂草而被铲去，它就是地黄。 地黄是一种长在地下的根块，因为长得黄，并且是在地下所以叫地黄。地黄还有一个有趣的名字叫“小鸡喝酒”。小时候刚听到大人们谈起这个名字的时候，我总会问哪里有小鸡，在哪里喝酒。这种天真的问题总能逗得大家开怀大笑。后来慢慢长大，也认识地黄才知道叫这个称呼的原由。 地黄的叶子是红色的，并且有点像鸡冠，所以看起来就像一只喝醉酒的鸡。当然这只是农村人对它的一种形象描述而已，因为鸡全身长着毛，它喝醉酒后到底是不是跟人一样满脸通红呢？ 地黄和山药、牛膝、菊花一起被称为“四大怀药”，这是因为古代怀庆府，也就是今天的河南焦作市盛产这四样东西，并且它们的药效非常好，得到广大人民群众的普遍欢迎。作为一种药材，地黄的使用历史可以说跟中华历史差不多长。从周朝开始就有地黄入药的记载，甚至已经被当作是宫廷的贡品。宋代的大词人苏轼曾经作过一首诗《地黄》里就有对地黄称赞“地黄饷老马，可使光鉴人”，意思是说，把地黄用来喂马的话，那么马的皮毛可以油光鉴人。形象表达出地黄滋补作用。 地黄的主要功能就是补肾治虚，想必大家通过六味地黄丸的广告已经熟知这一功效了。除此之外它还有解读消炎、降血糖、利尿等功效。但是这些功效现在已经统统被它的补肾强体的功效给掩盖了。这主要是现代生活给人们的身体带来了巨大的伤害，尤其是男性，很多人都有肾虚的现象。 所以，赶紧去好好认识一下地黄的样貌，下次在田间看到它不要再把它当作野草而忽视了。
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