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一说起野味，貌似现在的人都能竖起耳朵，毕竟野味这东西已经都成了稀罕货，甚至很多都见不到或者是灭绝了。这跟我们生活是离不开的，主要一个原因就是吃货太会吃了，还有环境的变迁。曾经田里的一种害虫，23年前油炸是极品，那时候种地一抓一把，随时可以吃上这极品野味，如今却成稀罕货一只都难找。 这种动物叫做蝼蛄，是一种昆虫，模样呢倒不像其他有些昆虫一样恶心或者渗人，反而有一点点的小可爱，所以在农村它还叫土狗，这种别称也是没谁了。狗是人类忠实的朋友，但土狗不是，土狗是一种远近闻名臭名昭著的害虫，危害庄稼的个中好手，这一点小编家可是苦不堪言。小编家就在农村，也有十几亩的地，经常会种植一些经济作物，经常会出现一些植物播种了之后根部被咬烂的情况，根部被破坏，吸收不了水分和养料，然后这些庄稼基本上就会颗粒无收，那么忙活了一个节季的农民叔叔们，包括小编的家里也会有不小的损失，所以蝼蛄是不折不扣的害虫没错了。 不过恰恰是这种气人的害虫，吃到嘴里口感确是很不错的，因此也有很多的人捕捉，采购，贩卖这种蝼蛄，甚至有人专门去养殖，也由此形成了一道产业链，带动了不少的就业岗位。23年前，那时候我们农村还是随处可见的，那时候几乎只要下地就能抓到，而且非常多，抓回家之后大人就会拿去油炸，香喷喷当零食，到处炫耀，甚至还有一种绞杀害虫的优越感。 不过不知何时这野味就渐渐消失从我们生活中消失了，也不知何时偶尔遇见一只，还能想起当年流口水的美味。前段时间在外地出差，见到了一夜市上卖的油炸蝼蛄，突然觉得好像回到了小时候，真没想到现在还有机会吃到这美味。早就听说这蝼蛄是稀罕货了，平时一只都难找。如今能够完全野生的蝼蛄确实不多见了，现在去到庄稼地里，去到野外也确实是这样，很难找到蝼蛄。 不知道你们吃过这蝼蛄吗？没吃过可能就不算是农村人哦。
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