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我们生活中可能很多人都认识鱼腥草吧，它是一种重口味的野菜，不过也能帮助去腥的作用。人们在制作海鲜或者鱼类的时候，其中最重要的一个步骤就是去腥啦，那么加上一点鱼腥草，两种腥味综合之后却变得更加鲜美了。其实在农村有着很多很多的野菜，他们大多都是不为人知的，而且很多还长得非常像，总是让我们搞混淆了，认错了。我们今天要介绍给大家的这种植物啊，它的根如鱼腥草那样密密麻麻的，但是它却没有鱼腥味，它的名字就叫做茅草根。 茅草根这名字听起来十分简陋，给人一种杂草的感觉。它的根部也是错综复杂，密密麻麻的样子。这就让人想到了那鱼腥草不正是上面短短的，而根部就像爪子一样密密麻麻抓着土地。虽然它没有鱼腥草那么大的能耐，还有吃出鱼腥味，但是它茅草根也不是吃素的。其作用也非常大，俗话说每一种存在的物种，都有它那一面的特殊性。据资料分析，这茅草根的含糖量可是非常高的，堪比甘蔗，味道十分了得，然后它还能治病，比如常见的脚气，它就对付得了了。那么更具体的我们下面来看。 这茅草根生长的密密麻麻的，十分茂盛，给人一种生命力非常顽强的感觉。这茂盛的茅草根啊，除了去腥的作用外，含糖量也是非常之高的，据说含糖量可以和甘蔗相媲美了。您想一想甘蔗啊，咬一口满口都是甜味，但是这有些干巴巴的茅草根中的含糖量却和甘蔗差不多，也是让人惊奇和诧异啊，所以它也赢得了很多小孩子的喜欢，以前农村娃都没有零食，我想这茅草根肯定成了不少人爱吃的东西。不知道这茅草根中的糖分能不能提取出来做成糖呢。 另外茅草根还能够治脚气呢。以前生活条件差，很多人都会得脚气病，这脚气病可以无比奇痒啊，让人难以忍受，经受很大的折磨，所以这茅草根可是拯救了脚气病的病人啊。我的爸爸就有脚气病，看着他痛痒的样子啊，真是很折磨呢。虽然长相不讨喜，但是又能去腥、又能治疗脚气病，含糖量还非常高，看来还真是不能小看茅草根那。
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