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关于田螺姑娘的故事，大家一定都听说过吧。美丽善良的田螺姑娘为书生收拾家务和做饭，奉献着自己，也成为了中国人们心中关于奉献、美丽善良的女性的代表。当然，这从田螺里面出来一个姑娘显然是带有着浓重的神话色彩的，但是也为人们表达思想寄托了美好的愿望了。这田螺姑娘谁不想见到呢，只是只能存在于神话中了，但是这田螺啊，可是非常容易见到的，我们今天要给大家介绍的这种动物，就是田螺了。 这田螺虽然有着坚硬的外壳，保护着它里面柔软的肉体，但是它却还是对温度非常的敏感。对于田螺来说，当温度到达四十摄氏度时，就会被烫死，您想想，四十摄氏度并没有很烫啊，这田螺真是对温度极敏感了。但是也可以利用这一条件啦，比如在吃田螺的时候，用四十摄氏度以上的水就能把它给烫死了。田螺对于环境也是要求很高，水脏的地方也很难成活。 这田螺可是一种非常好吃的美味呢，虽然它有着坚硬的外壳，但是人们发明了一种吃田螺的方法，就是用牙签或者竹签将它的肉从硬壳中挑出来，但并不是田螺所有的身体部位都可以食用，它的足部是最好吃最有嚼劲的，而尾部吃起来就有一种颗粒感，不如足部好吃了。记得夜市上经常有卖炒田螺的，什么麻辣味的、五香味的，那种独特的风味和吃法，具有非常大的乐趣，简直可以和吃小龙虾媲美了呢。但是这田螺好吃，却不好收拾，单单是洗净这一点，就得费上好大的功夫呢。所以我们选择田螺的时候不能选择个大，而要选择那些个头中等或者小一点的，才能吃到更多的肉。 有人曾经把田螺说为三天都洗不干净的野味。田螺里面是非常脏的，要想将田螺洗干净，首先要拿一盆水将田螺放进去泡上个三天左右，让田螺在水中将自己身体中的泥土慢慢地吐出来，然后才能进行下一步的清洗工作呢。这泡完田螺的水啊，那可是特别脏，里面有绿色的泥土还有别的东西，看着非常的恶心，但是当吃起来田螺的时候，哪里还想的起来这回事，只是都沉醉于田螺美好的风味中了。一根牙签，一盘田螺，就是闲暇时光的伴侣啊。
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