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在过去的时候，农民们经常到小河里抓吃的，比如一些小鱼小虾，还有田螺等。那时候的田螺真的非常多，人们不用到市场上买就可以抓到很多田螺，而田螺的味道也是极美味的，很多人都喜欢吃田螺，那时候甚至还流传着“田螺姑娘”的传说，表达的也是对田螺的喜爱，所谓天下螺是一家，今天和大家介绍的捕食田螺而是钉螺。钉螺肯定有很多人都把它误认为田螺，因为它们的外形基本上一样，只不过钉螺的尖尖特别尖，长度比田螺长，虽然区别还是挺大的，但是仍然有很多迷糊的人会认错。 钉螺的壳一般很小，形状是圆锥形的，每个钉螺都有至少6个螺层，壳很厚也比较坚硬，这样才能保护钉螺里面的软体，不过这壳的作用也确实很大，和那句“里面的人出不去，外面的人进不来”特别像，因为它的壳是吸血虫的中间宿主，许多的吸血虫都寄宿在钉螺中，是吸血虫最多的野味，而这血吸虫的危害可是非常大的，它可以引起人们、家禽或者其他动物患上吸血虫病，这种病的治疗也非常麻烦，严重地危害人们的身体健康，所以很多人想吃钉螺又不敢吃钉螺，真的是又爱又恨。 钉螺的壳非常尖，形状也比较小，所以往往它的壳还有另一种价值，那就是做成工艺品和装饰品，戴在手上也是非常的漂亮。它的壳很尖，就像钉子一样，如果用它钻洞的话大部分都是能钻的通的，从这会就可以看出它的壳的确很尖。不过因为它容易寄生血吸虫，所以对钉螺往往有两种处理办法，一种是消灭钉螺，就是不吃钉螺的肉，对钉螺进行销毁，这样就不会患病；另一种办法就是对钉螺进行高温杀毒，而且还有其他一系列的消毒操作，才可以吃，不然很容易就会患病，要记住的事，千万不能抱侥幸心理，如果不彻底杀毒的话，很容易就会患病。 很多人采用的都是第二种方式，因为钉螺的里面的软肉实在太鲜美了，口感也是非常的好，所以很多人都喜欢吃它，而它最受欢迎的做法就是爆炒钉螺，被爆炒后的钉螺味道更好了，这道菜是许多人的下酒菜，他们喝酒的时候就喜欢这种吃饭，因为吃的很慢又能喝酒还能说话，简直一箭三雕，非常棒了。
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