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我们中国人对于草药的认识，已经有非常悠久的历史了。可以这么说，在悠久的中华文化历史中，草药是不可或缺的一部分。就比如说我们中国人对于天山雪莲的认识，已经有好几百年的历史了，在很多的医药典籍中，都把天山雪莲当作是一种可以起死回生的神药，所以自古以来它的价格就非常的高，在古代的时候，他可以价值万金。再比如，我们对于艾草的认识也有很多年的历史了，这是一种价格非常低的草药，在农村很多地区随随便便就可以采到很多的艾草。在我们中国的云南有这样的一种神奇宝贝，他有一个听起来和动物一样的名字，这种草药就是很多云南人非常熟悉的山乌龟。 许多外地人第一次听到山乌龟的时候，还以为它是一种生活在山上面的乌龟，可实际上它是一种实实在在的植物，而且只有在云南省才能够看得到的植物。他之所以会有这样的一个名字，这是因为这一种草药，它主要生活在山上面，尤其是在一些大山里面，才能够看得到他。而之所以把它叫做山乌龟，这是因为这种植物的根部挖出来，看起来就好像是乌龟一样。而它的叶子也长得十分的特别，远远的看上去就好像是人的手掌一样。所以人们想要分辨这一种草药，也十分的容易，只要看到叶子像手掌一样的，那么十有八九就是山乌龟。也正是因为它的叶子和手掌差不多，所以在很多农村地区，小朋友会把它的叶子摘过来玩。 山乌龟的根部，除了看起来和乌龟差不多，和我们农村里面的山药也是很相似的，尤其是农村中那一些个头非常大的山药。如果我们不仔细辨别的话，往往会把它和山药给搞混淆掉。不过和山药不同的地方就在于，山乌龟的根部长得更加的圆，有时候看起来就好像是一个萝卜一样。不过和山药不同的地方就在于，山乌龟的根部长得更加的圆，有时候看起来就好像是一个萝卜一样。 很多人看到山乌龟的时候，往往会把它当作是一种非常普通的野草，根本就不会去在意它，可实际上这是一种非常名贵的中草药，殊不知是名贵的“金不换”。这是因为山乌龟可以治疗许多的疾病，胃痛胃溃疡，肺部发炎，拉肚子肠道发炎等等。因此在以前的时候，不论出多少钱，农民都不会把它拿出来卖，所以他才有金不换这样的一个名字。
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