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一碗枸杞生烫可以说是这夏天最开胃的养生美食，无论是食欲不振还是熬夜宿醉的人，隔天起来煮一碗枸杞生烫，下点内脏煮熟，然后撒点枸杞叶子，就算在没胃口的人也能一整碗吃完。最简单的做法，也是最养生的办法。 对于枸杞这东西，常被一般人当作是枸杞的果实。其实枸杞还分黑枸杞果子和红枸杞果子，生活中常说的枸杞是指红色枸杞果子。但笔者想问下，有多少人见过整棵的枸杞呢？农村人或许还比较多见过，城里人可就难说了。 枸杞果实是一种葡萄干大小的果子，生长在植株上的时候都是一串一串的。10年以上的枸杞植株，别看它小小一棵，它可能结上万个枸杞果实呢。枸杞在各地的叫法均不同，比如甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果等，要是罗列出来绝对不下20个的，笔者在此就不一一列举了。目前国内的枸杞主要有宁夏枸杞、中华枸杞。其中宁夏枸杞是宁夏地区主产的枸杞，也是目前市面上供应最大的枸杞。中华枸杞是最早被发现于台湾的一种枸杞，要是溯源的话，这中华枸杞跟宁夏枸杞是同宗同源的，后来因环境变化发展成了不同的品种而已。 枸杞的果实有很高的食用价值，枸杞果子吃起来有淡淡的甘甜味道。在人们的心目中，食用枸杞的主要作用是清肝明目。在医学界枸杞的作用可不仅仅是这些哦。如果有兴趣的可以去网络上查查相关资料。关于药用的知识，笔者就无权介绍过多了。目前枸杞在国内受欢迎，在国外还被誉为东方神草。 说起枸杞的食用价值，接下来我们来说说枸杞的吃法。最直接的吃法有3种，我想很多人都很清楚的 1，泡水，枸杞一种最简单的吃法，就是直接用开水泡着喝。这也是火箭少女所唱的《卡路里》歌曲里推荐的一种吃法。 2，炖汤，这是居家的必选做法。枸杞可以炖鸡汤，也可以炖排骨等，像怎么炖都可以的。 3，直接嚼食，也有一些人喜欢嚼食，这种吃法长期食用可以养颜明目，延年益寿... 最后的重点来了，枸杞营养又好吃，但枸杞叶却常被忽视。枸杞叶目前常见吃法就是笔者开头所讲的清烫。据笔者所知，目前枸杞生烫这吃法在福建和广东较为流行，国内其他地方鲜有出现。在许多农村地区，有不少的农民种植枸杞供自家日常食用。不过却没人重视枸杞叶子，但很多人种植枸杞常把枸杞叶子拿去喂猪，殊不知这也是一种美味。 当笔者见到这种现象的时候，难免觉得有些可惜。不知道各位种植枸杞是否也把枸杞叶子当做猪食呢？如果你们有这样的做法，趁早改过来，别再浪费这种美味了。
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