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外表丑陋个头小，营养却是百果之冠，人称“百果王”，少有人吃过 它总是姗姗来迟，在人们褪去激情之前给予人们最后的希望。可能是为了不再同一时刻争宠，特意在10月底11月之后才逐渐成熟，故而人们也给它取了个相应的名字，雁来红。 不过它的样子却没有名字那么美妙，在众多水果的对比下，它算是外表丑陋个头小，但内质的价值却超乎寻常，例如它的营养看成百果之冠，人们把它称为“百果王”。其实笔者一直分不清这“水果之王”跟“百果王”到底有何区别，不过实际上它们是完全两种不同的水果，大家都知道水果之王是榴莲，但知道这百果王是什么吗？ 冬枣素有百果王的称号，但它的外表确实很不起眼。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。它的外表似乎长了很多斑点一样，整个果子被深红和光亮的淡黄色给全部包围了，给人一种感觉是它要么被淡黄色污染了，要么就是被深红色给玷污了。 不过冬枣却有很多美誉，比如小苹果之称，味浓汁多甘甜，更是营养丰富。大家可不要被它的外表给欺骗了，虽然长得“其貌不扬”，但它的价值却是十分珍贵的。目前我国冬枣的主要产区在山东和四川，两个地方的冬枣都有它独特的一面。从品种上看，我国拥有20个冬枣品种，但数优良的品种只有6个。 冬枣的营养价值可谓是百果之冠了，别看它只有鹌鹑蛋大小，它的营养却能超过好几个苹果呢，从最优良的黄骅冬枣来看，其含糖量达到1/3，维生素c含量高，微量元素多种，可食率达93.8%，含有苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸，蛋白质、总糖、总黄酮、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素C的含量均高于同等级其他产品。从这些含量上看，冬枣作为百果之冠也是名副其实了。不过最让人喜欢的应该是它那脆爽的口感吧，一口咬下去清甜入人心，虽然没有甜如蜜的感觉，却有一种释放压力的空旷。它自古以来就被誉为“百果王”，这应该也是称得上的了。 不过从冬枣的价格和分布上看来，冬枣也算是个稀罕的产品了。一般水果店是少有售卖，价格往往都是卖到20元一斤了。如弹丸大小的冬枣，一斤绝对不够一人吃的。不过笔者咨询了不少朋友，对冬枣较为熟悉的寥寥无几，吃过的也仅是一部分而已，很多人连听过都没有听过这水果呢，特别是农村老一辈的，非产区生活的人，他们对冬枣都比较陌生。 不管怎样，既然知道冬枣如此有营养，我们就应该有机会多品尝下。或许你吃过一次就会喜欢上它呢。现在网络十分发达，如果网购的话，冬枣从原产地购买，价格就会便宜很多，大家完全可以放心食用的。不知道你们喜欢吃冬枣吗？还对冬枣了解多少呢？
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