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枇杷的季节刚刚要落幕，农村山里那些没有人栽培的野枇杷却刚走上市场。生活中的枇杷主要指的是水果市场常见的个大、金黄的枇杷水果，野枇杷是纯野生的一种单独枇杷品种，此外还有地枇杷、蜜枇杷。但所指的都跟枇杷果实没有半点关系，只是名字相近而已。 地枇杷是一种果实生长于地面上的一种野果子，也有人叫它野地瓜，颜色通红。蜜枇杷认识的人就更少了。蜜枇杷又叫馒头果，学名为木瓜榕，是一种生长于低洼地区的山谷雨林当中，生长环境对湿度要求非常高，主要分布在我国南部地区，如贵州、云南、海南、广西，甚至广东地区也能见到。 木瓜榕的果实外形酷似无花果，在南方地区常被当无花果食用，但大多数都是来源于野生采摘，果实口感甜如蜜，故在南方民间就有“蜜枇杷”的叫法。在南方地区，木瓜榕的果实沾了近年来无花果的光，迅速在网络上火红起来，只可惜的是目前无花果还无法实现人工栽培，加上其对生长环境要求很高，仅在南方农村山区才有野生木瓜榕，种植的寥寥无几，农民即便看到木瓜榕很有市场前景，但也无可奈何，没有完善栽培技术，完全不敢冒险尝试种植。 每年5月到8月期间是木瓜榕果实成熟季节，此时开始南方不少地区已有人开始采摘木瓜榕，享受这种大自然赠予的天然美味。不过在历史相关记载当中却找不到古人对木瓜榕的评论，只能通过当下《中国野菜图谱》去真正认识木瓜榕，另外在近年来电视节目上也有对木瓜榕这种植物多简单的介绍。 总结相关资料，笔者了解到木瓜榕可算是浑身都是宝的植物，不仅果实可以当水果食用，其叶子、花朵都有一定社会经济价值。仅从果实方面看，它可作为水果食用，晒干之后又是一味非常有价值的中药材，据《南药园植物名录》就有记载其药用价值，此处略过了。 其次木瓜榕的鲜嫩叶子在春天还是一道非常不错的野菜，可以凉拌、清炒，到了夏季，人们还会采其花朵食用，可泡茶，可凉拌，都是地方农村的特色美食。可见这木瓜榕果实能吃，树叶也能当菜，确实是一种极具发展前景的果树。 但为何至今不见有人大规模种植把它发展成为百姓家中的日常水果呢，少有人种植，少有人听说过这水果呢。其主要原因还是在于木瓜榕至今还无法实现人工栽培。不过当下广西、广东地区已经开始对木瓜榕栽培进行研究，有望在未来几年能够实现木瓜榕人工栽培，将其价值发挥到社会生活当中。如当下被广为种植的无花果那样，随处可见，平民价可买，人人吃得起。 |
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