这些套路！白茶忽悠人的卖点你一定要知道！

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 白茶在市场的火爆，也催生了一些不法之人的恶意炒作，甚至于关于白茶的说法也搞的天花乱坠，甚至是胡说八道，今天就和大家盘点一下，白茶忽悠当中的这些套路，喜欢白茶的你一定要知道！

  套路一：高山白茶，才是好茶。

      疑问：高山茶，该有多高？

      现在市场上动辄上千米海拔的高山白茶，真的存在吗？就以“白茶之乡”福鼎来说，福鼎并没有太高的海拔，其中最高峰海拔1141米；高山茶海拔一般在600米至800米，最高的高山茶也就900多米。所以，那些所谓的海拔1000多米，甚至几千米的福鼎白茶，都是商家杜撰出来的！

      套路二：古树白茶，才是好茶

      疑问：古树茶，该有多老？

      福鼎有古树茶吗？有！但这种古茶树，树龄在四五十年以上的规模并不大，70年或者过百年以上的老树数量极其稀少，并且茶叶也很少在市场上流通。关于茶叶的记载最早可以追溯到唐代陆羽写的《茶经》：永嘉县东三百里有白茶山。但更详细的说法并没有。

      关于白茶的制作，大致有这四种说法：“远古说、唐朝说、明朝说、清朝说”，有可考的历史是：福鼎1796年首创了银针，1857年、1880年分别发现茶树良种福鼎大白、福鼎大毫，1885年制出白毫银针；1880年福鼎又发现大毫茶，但是并无详细的记述。

      1957年福建进行茶树良种普查，在太姥山区发现有野生古树群落的存在，例如现存最古老的“绿雪芽”古茶树。但目前这类古茶树数量非常稀少，基本不会有采制了，因此市场上是不会有古树白茶销售的。所以，宣言的古树白茶，大都是套路。你懂的。

套路三：好白茶，喝得到阳光的味道

      疑问：阳光是什么味道？该有多好？

      白茶的关键工序是萎凋，而每年春天做茶的季节大多数时候会阴雨连绵，所以，真正晴天做的茶很难得而且数量并不大——好白茶要看天的脸色。所以真正的日晒白茶数量并不多，更不可能说一些大厂家的白茶全部是日光萎凋晒出来的。很多商家为了抬高自家茶叶的身价，往往会给自家的茶冠以“纯日晒”的名头。

      实际上，不管白茶在晒干的过程中是不是纯日晒，最后一道工序在烘干的时候，温度、时间的控制是白茶制作的核心工艺，能在阴雨天也做出口感不错的茶叶，才是对制茶人水平的检验。只有烘干不到位、不彻底的白茶，后期返青的概率会更高，尤其是在南方潮湿的空气中。

      喝不明白也不要紧，需要多喝、多对比，自然可以越喝越明白。总而言之，不要听风便是雨，抵制那些不良商家胡言乱语的宣传，共同维护白茶优良的市场环境。

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