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有一种食材寡淡不入味， 让人看起来完全没食欲， 但是如果它搭配上一款酱料， 瞬间口味口感双升级！ 一跃成为饭桌上最闪亮的菜！ 它就是照烧杏鲍菇  家常调料制作的照烧汁， 又下饭，又简单， 快学起来吧！
原材料： 杏鲍菇 西兰花 胡萝卜 料酒 生抽 老抽 蜂蜜 盐 水 第一步 杏鲍菇切菱形片 要想口感好，杏鲍菇切的薄厚有讲究：大约两三毫米。  第二步 杏鲍菇和西兰花胡萝卜焯水 通过焯水可以让杏鲍菇和其它蔬菜在制作的时候非常好熟。  第三步 调照烧汁 照烧汁被称为百搭酱汁，学会了这个照烧汁，拌菜，拌肉，不易入味的素菜都可以做起来。 料酒3勺+生抽2勺+老抽1勺+蜂蜜2勺+盐酌情+适量水  第四步 煸炒杏鲍菇 不要把杏鲍菇煸得太焦了，煸1分钟左右时间，加入配菜：西兰花、胡萝卜片。   倒入照烧汁，大火煸炒。  等到汁熬得差不多了，挂个薄芡儿就可以出锅了。  看上去就很下饭啊！ |
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