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盛夏时分 它们大规模登场了! 每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)，它开始出没。它有很多别称：知了，知拇吖，哔蝉，海咦，蛭蟟，蛣蟟，知了龟，知了猴，蛣蟟龟，爬杈等。 它进化后拥有飞行绝技，噪音大，攻击力低，营养价值高。诱惑力极大。煎炸皆可，特别的香稣可口! 不管你身处何方 请记得，家里该摸知了猴了!  山东农村又到了晚上树林里手电筒乱舞的时候了。好多村民选择吃过晚饭后到树林里照照，既可锻炼身体，又能摸到一盘美味，真是两全齐美啊!不信你看看树林的胶带就知道了。以前，在农村里摸知了猴太容易了。村后边、沟沿上，河沿上，树林子里。 刚从洞里出来的知了猴! 是不是很吓人的节奏呢? 再来个更近的 现在正在蜕变，马上就完事了 其实这个时候的蝉更好吃!不扎嘴! 济南市章丘区白云湖街道的辛丰村共有336户村民，10年前引进了金蝉苗并试验养殖。 如今金蝉养殖不仅成为了该村吸引游客的一道风景线，更为村子增加了不少额外收入。每年夏天，村子光靠销售金蝉就能营收500多万元 山东商报·速豹新闻记者采访了该村最大的养殖户董百鸣。他家里种植着13亩苹果树。据他讲，每年夏天，他1亩的地里平均每晚捡拾约1500只金蝉蛹。蝉蛹的价格约每只1块钱，靠着13亩土地产的蝉蛹，董百鸣一个多月的时间里就可以额外收入8万-10万块钱。 今年，由于小清河防洪综合治理工程经过辛丰村，这又给辛丰村的上千亩果树增添了灌溉水源，极大地改善了土壤与种植环境。
每逢夏天的晚上，在辛丰村街头巷尾的路灯下，便围满了交易金蝉蛹的村民大家打着手电筒专注地清点着蝉蛹……
山东人小时候逮到的知了猴，一部分拿回家吃，一部分当天晚上就卖给收购的人。外地人看了也许会说，这个怎么吃? 你随便找个山东人，都知道炸着吃! “小怪兽”要伺机出动了...晚上快去树林里捉吧!
你们家乡称呼这个“小怪兽”叫什么呢 资料来源：山东商报以及网络资料等
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来自： 公司总裁 > 《食材/调料/粮油/酱醋》
