悬壶传小剧场现下是一年当中是其最湿气重的长夏时节,卖水果的田小七因狠吃了一个卖剩下的西瓜,晚上又贪凉,在院子里的竹榻上睡了一夜,染了寒湿夜露。一早起来拉了三四次,直拉的头晕眼花。晌午他拖着快虚脱的身子来到济世堂。壶小悬断定他是感染了寒湿,配了藿香正气散让他拿回家煎煮。 田小七拿了药仍然不走,问道:”壶大夫,平日里我也总是大便溏泄,总不能成天吃药,有什么方便每天煮着吃的食物可以止泻的?“悬小壶道:”这容易,你买些芡实,与淮山药,粳米一起煮粥,有健脾利湿止泻的作用。“田小七疑惑道:”啥是芡实?” 这时苟富贵正从外面拎了一篓怪模怪样的果实回来:”掌柜的,我从西山湖采了些芡实来,一会我们来做芡实糕吃吧。“田小七一看:”哟,这个跟炸了毛的鸡一样的果子,就是芡实?“壶小悬笑道:”别看它长得怪,它不仅能健脾止泻,还能补肾益精呢,你听我细道来。“ 芡实芡是一种水生植物,在淡水区域多见。属于睡莲科的一种,因为它的果实长的很有趣,圆圆的,上面有一个尖端突起,最妙是果实外面密密的长满了尖刺,咋一看真的很像一个炸了毛的鸡头。 芡实就是里面一颗一颗小小的种仁。芡实甘、涩,平。甘味补益、涩味收敛,从甘、涩这两个字,我们直接就能把芡实归到补益药一类。再看归经,芡实归脾,肾两经。了解中医的都知道,脾为先天之本,肾为后天之本。这芡实可不得了,不仅补先天,还能补后天。 芡实又叫鸡头米 补肾固精历代医家在治疗脾肾亏虚,精气不固的病症,尤爱使用芡实。有个很有名的丸剂—水陆二仙丹。治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下,以及小便频数、遗尿等症。有益肾滋阴、收敛固摄之功。 这个方子一共就两味药,芡实和金樱子,这个丹剂叫做水陆二仙丹,芡实长在水中,金樱子长在山上,所以说“水陆”。“仙” 谓本方之功效神奇,配伍合法有制,其疗效一如仙方,故称之。 要说这金樱子也是常见的野果,吃起来甜甜的,过后还带着一点涩味,有补肾固精的作用 金樱子 一种常见的野果 水陆二仙丹的泡制很简单,取芡实连壳捣碎晒干为末;金樱子去刺捣碎蒸熟,用所蒸汤淋二、三遍,取所淋金樱子汁熬膏,与芡实和丸。再用淡盐水送服。中医说咸味入肾,这里的淡盐水起到一个药引子的作用。不仅肾虚遗精、带下、遗尿的人群能服用,平常人也能用这个方子补肾,延缓衰老。 肾气虚导致的遗尿是一个让人很尴尬的病,很多小孩,特别是男孩,容易出现这种情况。大人总会开玩笑说是“画地图”,说多了,也会伤孩子的自尊心。还有一种,女性产后肾虚,也会产生漏尿的情况。偏偏这种功能性的问题还没什么西药可吃。对于这样的症状,可以买一副猪小肚,同芡实一起炖,一周两次,吃上一段时间,很快能解决。也可以加一些上面讲过的金樱子同煮。 芡实猪肚汤 功效 补肾缩尿 主治 小儿遗尿,产后漏尿 步骤 1 芡实泡一个通宵 2 猪肚洗干净煮沸、刮净、切片 3 所有料,大火煮沸,文火煲,加盐调味,一周两次。 健脾止泻中国有数不清的古镇,当你到古镇旅游的时候,总能遇到印着花花绿绿包装的特产糕点。什么芝麻糕,绿豆糕,桂花糕,芡实糕。在上海就是上海特产,到了苏州又变成了苏州特产,到了丽江摇身一变成了云南特产。仔细一看再一尝,总感觉是同一家工厂批发来的。这种挂着羊头卖狗肉坑人的事情,在景点没少碰的。 实际上,芡实糕确实是好东西,最早是浙江西塘的特色,用糯米粉与芡实粉拌匀,加白糖蒸糕。是用来治小儿慢性腹泻的。软糯香甜,孩子的接受度很高。 芡实糕 功效 补脾祛湿 主治 脾虚泄泻,妇人带下过多 步骤 1 芡实,糯米粉,白糖 2 糯米粉与芡实粉拌匀,加白糖蒸糕 成人的慢性腹泻,可以用小剧场的食疗方,山药,芡实,粳米同煮粥,健脾利湿止泻。用于脾虚泄泻,五更泻等。 |
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