 青青山泉，红红炉火，袅袅白烟，缕缕香茗。 茶融于水，改变了水的性质。如果说酒性如火，鲜明，热情而外向；那么茶性如水，它含蓄，沉静，隽永，给人的则是理智、清醒和审慎。 茶是中庸，是和谐，是礼让，是仁爱。茶里有庄子混同万物顺其自然的彻悟，有佛家体味出的苦寂、空灵，从而明心见性。 茶人通过茶，把自己和植物，和山水，自然，乃至和整个宇宙融为一体。在小小的一盏清茶里，茶人寄予了不可言传的无穷遐思。 “竹下忘言对紫茶，全胜羽客对流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。” 饮茶是讲究环境的，品茶亦是雅人韵事。酒逢知己千杯少，茶逢知己也有不同的寄托。 《红楼梦》中，有“贾宝玉品茶栊翠庵”一章。女尼妙玉将贮存五年的梅花雪水，自向风炉上扇滚了，泡了一壶“体己茶”，用以招待宝、黛、钗。其用水、用具和烹茶功夫之精细，也是对知音的格外关爱。 而那些尘世中无数的茶坊，茶屋，茶摊，茶铺和茶馆，融会的则是五行八作，汇聚的是三教九流。在古代，那里曾经是人们交流的主要场所，自不同于现代的咖啡馆，冷饮店，歌舞厅之类。 “头上晴天少，眼前茶馆多”，说的是成都茶馆。听古刹钟声，看袅袅香烟，沉浸于山水、云雾、竹石的环境细品慢饮，说的是西湖茶室。 茶求内功，无喧嚣之形，无激扬之态。一盏浅注，清流，清气馥郁。品茶区别于解渴之饮，是一种慢的艺术。友情缓缓流动，谈兴徐徐舒张，友朋知己间的性灵，便在那种浅吟细品中深深相映了。 品茶之美，美在意境。观杯中汤色之纯，亦浓亦淡；看盏中叶芽之美，若眉若花；赏手中茶具别致，或古朴大方，或精巧玲珑。 香雾缭缭，云气袅袅。细啜慢饮，悠悠回味，只觉齿颊留香，清幽扑鼻。此等意境，令人心旷神怡，矜持不燥，物我两忘。 品茶可雅志，追求的是和、清、静、寂的根本精神。品茶可纯情，胸怀平淡而磊落，没有杯来盏去的油腻与嘈杂，更无世俗势利的虚枉和矫饰。偷得浮生半日闲，你潜心品茶，品出的是岁月艰辛中所蕴含的人生之真，生活之美。 “茶能性淡为吾友，从来佳茗似佳人”。 人生如茶，有淡淡的愁苦，亦有咀嚼不尽的温馨甘甜。茶味，不管有过怎样浓郁的甘甜或苦涩，但最终都将归于平淡的境界。正如人生，无论壮观辉煌，寂寞落魄，总不失为一种质朴一种本真。 将生命中的百般滋味，泡一杯清茶吧，让曾经的辉煌和磨难，都化为茶里青波，眼底云烟。 |
|
|
