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现在整天宅在家里，着实长胖了不少。而海带中有丰富的膳食纤维，多吃海带还有减肥的功效，最适合我这样想减肥的人了。今天就分享大家一个凉拌酸辣海带丝的做法，让你做出饭店里的味道，保证酸辣开胃没腥味。
食材：海带、白醋、蒜、香菜、红辣椒、姜、花椒、食盐、白糖、味极鲜、醋、芝麻油。 做法步骤： 1、干海带提前用清水泡发，将泡发好的海带洗干净，鲜海带切成丝，锅中烧开适量的水，水开下入海带丝焯一下水，水里加上一勺白醋，煮熟捞出过凉水，然后捞出沥干水分装入大碗中备用。 
2、蒜切末，香菜切段，红辣椒剪成段放入小碗中，姜切片，起锅烧油，油热放入姜片，炸出香味之后放入花椒，炸出香味之后捞出姜片和花椒，然后放红辣椒放到热油里炸一下，关火。 3、再向碗中倒入适量白糖、生抽、盐、香醋、香油、辣椒油，搅拌均匀浇在海带丝上，撒入香菜和小葱拌均，最后撒上少许的熟芝麻即可。  |
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