锌是猪肝3倍，铁是核桃6倍！这种“廉价主食”，立秋多给孩子吃

锌是猪肝3倍，铁是核桃6倍！这种“廉价主食”，立秋多给孩子吃

今天要和大家说的这道菜品，是很适合立秋时小朋友来吃的。不仅做法简单，味道也是很不错的。口感甜糯，最重要的是可以补铁和锌，小孩子很爱吃。这款食物就是红薯糯米团子。

我们都知道红薯是很健康的食材，既可以补气血又能润肺止咳。而且它里面锌的含量是猪肝的三倍，铁的含量是核桃的六倍。经常吃不仅可以促进身体的发育，还有助于孩子长高个。

红薯不仅营养很高，还可以和其他食材搭配在一起做出各式各样的美食。最常见的就是蒸着吃或者熬汤来喝。眼看着还有几天就立秋了，正是红薯成熟的时期，价格便宜味道也很好。下面要说的是一种新的吃法，将它和糯米放在一起做成小吃。方法很简单，需要的食材也并不多。

如果家里有小孩子，可以做一些来吃，大部分都是很喜欢这种味道的。接下来就把详细的方法说一下，最近不知道吃什么的，一起来做一次吧，说不定会很喜欢吃。以后就多了一道菜品了。

【菜名】：红薯糯米团

【主要食材】：红薯120克、糯米粉100克、清水80克、玫瑰花蜂蜜适量

【制作步骤】：

1、 将上面所需的食材准备齐全。红薯的种类比较多，主要分为白瓤的和黄瓤的。我准备的是黄瓤的，做出来的口感更加软糯。蜂蜜并不一定按照上面的准备，家里有的都可以。如果没有就放些白糖在里面。糯米粉在超市就可以买到，平时也可以做些来吃。先将红薯削去外皮切成小块。锅中放水，烧开之后把它们放上去蒸熟。

2、 利用这个时间我们来揉糯米粉。准备好的糯米粉放到稍大的盆中，加入适量的清水，注意要分次的去加，然后将它们揉成团状。揉好之后分成小块。

3、 取出一块糯米团，揉圆之后按下去，用手指在中间压出一个小窝。

4、 锅中重新放水，烧开之后把揉好的糯米放进去，待它们浮起来就可以捞出了。然后迅速的放到凉水中，这样会更有韧性。

5、 煮熟之后摆在一个好看的盘子里面。

6、 蒸好的红薯碾碎一些，晾凉之后在里面加适量的蜂蜜，用量自己来掌握，注意不要放太多。

7、 最后把拌好的薯泥放到糯米圆子上，这样好吃又好看的团子就完成了。如果家里人比较多，可以多做一些来吃。

【烹饪小贴士】：

1、 红薯在切片的时候要尽量切的薄一些，这样会减少蒸制的时间，也更容易将其搅成泥状。

2、 在做糯米团的时候，水的量要掌握好，分次的去添加。

3、 煮的时候要用大火将其煮开，注意不要用小火，防止它们会粘在一起。

4、 这样做出来的红薯软糯又香甜，小朋友都比较喜欢吃。端上桌之后不一会儿就被抢光了。

【文案编辑】：目海食惜博