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小编最近又胖了，不是因为元旦放假，而是最近看了一部韩综，《姜食堂》，导致经常半夜到处找吃的。 这部刚刚收官的综艺，讲的是5个不靠谱老爷们在济州岛经营餐厅，主菜是比脸还大的猪排，以及色香味俱全的蛋包饭，经营期间笑料百出，却又爱心满满，每个人都尽职尽责，诚意十足。 这餐厅有多不靠谱，主厨姜虎东是只会吃，不会做，连煎鸡蛋都不会的大块头。 开餐厅的念头，是之前他和李寿根（另一位餐厅员工）在做节目时，聊到当时热播的综艺《尹餐厅》（开创以艺人经营餐厅为主题），无意提起，认为开餐厅有什么难的，我们也可以，名字就叫“老板吃更多的姜餐厅”。 于是，这么草率的名字，被著名韩综导演，罗英石pd付诸行动，餐厅营业执照上赫然写着：“老板吃更多的姜餐厅”。 而姜虎东知道自己要参加这么个节目时，竟然是通过看电视才知道的，等到工作人员告知自己竟然是主厨，简直想撂挑子不管了！ 但是罗pd说，不行，前期投入太多了，只能硬着头皮上了。 至于餐厅员工，一个比一个更不靠谱，唯一一个值得信任的就是有着餐厅打工经验的颜值担当安宰贤，结果做蛋包饭时候，忘记放蛋这种事，也做的出来。 虽然不会做，但是一群人对于餐厅还是有着非常详尽的构想和蓝图，关于菜品大概也就讨论了三个多小时吧，一群人张牙舞爪畅想半天，最后决定，做猪排，有什么难的，一块肉扔油锅里，一分多钟不就好了么。 而且要足够大，一张桌子那么大的！ 这么大一块肉，到这么大，都是小锤子敲出来的，敲一块大概需要二十分钟左右，在和大厨学艺时候，刚敲了十分钟就已经累了。 而实际每天经营，要准备30份猪排，为了白天的出菜速度，员工们每天晚上从餐厅回到住处，没有休息时间，一人一块小菜板子，一人一柄小锤子，在那锤肉到凌晨，像猪肉加工厂一样，几位都说，锻炼出肌肉来了。 真正经营起来餐厅，哪有想象中容易。 每天早上要买食材，到餐厅，打扫卫生，备料，准备好猪排的酱料、配菜、例汤、蛋包饭的蔬菜，各种准备工作做好，足足需要三个小时。 在水池边洗碗到怀疑人生，油锅前炸猪排又热又烫，一身油烟，出菜端盘前前后后忙个不停，所有人一站站一天，到短暂休息时间直感觉后背疼，真是把这辈子没做的事都做了。 手忙脚乱的一群人制造出各种笑话，蛋包饭忘了放蛋。炸猪排端上来，忘了酱汁。蛋包饭忘记放鸡蛋。细心打包的餐品，被猪队友弄洒了。汤糊了。结账找不到计算器，只能用手机。 忘记给餐具。 各种意外等着，你说烦不烦。每每被自己出错蠢哭了争吵的场景，镜头自然转到餐厅吉祥物处，现在是画面调整时间。 一群人嘻嘻哈哈，每天给自己打气，大龄儿童欢乐多，说的就是这群吧。
到济州岛几天，菜场，餐厅，住处，三点一线，忙起来饭没得吃，觉不够睡（因为每天敲肉到深夜），更不用说有机会去周围转一转看看风景。 虽然忙的脚打后脑勺，各种不靠谱，但是餐厅的菜品还是相当让人满意的。所有顾客对比脸还大的猪排第一印象都是惊讶，尝到之后，嗯，外焦里嫩，好吃。
美美的蛋包饭，配上好吃的酱汁，连教做菜的大厨都说，简直青出于蓝。
考虑到会有小朋友，还特意推出儿童版猪排，大小对比不能太强烈。
最后一天还推出有双层五花肉的紫菜包饭，卷上苏子叶，配上包饭酱，不能再美。 来到餐厅的每一桌顾客，都带着各自的故事，不靠谱的餐厅员工们，拿出全部诚意，招待各位顾客。 遇到有宝宝，没有办法吃饭的年轻夫妇，会主动过来，帮助照顾宝宝。
一群摔跤队的青少年，在这见到了自己的偶像，姜虎东，于是我们的主厨决定自掏腰包，请孩子们吃饭。 以及单身男女在这里的邂逅，因为猪排太大而拼桌。
有一天一位员工因为工作不得不暂时回去，怎么办，餐厅每个人忙成狗，需要有人来暂时顶替，罗pd自告奋勇，餐厅成员觉得大快人心。 于是姜主厨送称号“罗奴”，因为罗pd自认只会做没有技术含量的工作。 于是，给他安排洗碗，准备猪排，盛饭。短暂休息时候，罗pd表示，想一个人静静。
好不容易熟悉了各种流程，却已经是节目的最后一天。一直只做炸猪排的主厨也换了工种体会一下员工的不容易。 哥几个还在畅想，再开一个《姜洗车》也不错。喂，信不信，下次罗pd真的能给你们建一个洗车行出来！ 《姜食堂》的魅力在于，敢于把经营餐厅中出现的各种意外和偶然因素呈现出来，没有为了节目效果刻意去掩饰这些不确定不靠谱因素，反而让人们觉得这样才更真实。 生活中的朋友，伙伴，都会偶尔拌嘴，但是两句话又能哈哈大笑。就是这些偶然和不靠谱，才显得这档节目有生气。 然而这些意外因素也并没有为了刻意制造矛盾被放大，适可而止，同伴们在自嘲中，不安因素被逐一化解，整个团队运转磨合流畅。这是区别于很多国内综艺之处。 每个餐厅员工都尽己所能，多为大家分担，在劳动中感受经营的不易。来这里用餐的顾客也带着各自的故事，感受到姜餐厅的诚意。这就是《姜食堂》最大魅力。
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