远望5号船上的“一日五餐”

  今天是太空与您相伴的【第834期 】

凌晨时分，远望5号船的大部分舱室已熄灭灯光。但在后厨里，厨师马超和周亮还在忙碌着，为夜餐做准备。在全速航行时，远望5号船有20多个岗位要保持全天24小时值班，于是，船上在三餐之外增加了两顿夜餐，在夜里十一点和凌晨三点，为船员们送去美味的食物和深夜的温暖。

01

凌晨3点

 

月色正好，给正在大洋上航行的远望5号船蒙上了一层轻纱。

今天夜餐的主食是包子。从调馅、和面到最后新鲜包子的出炉，厨师马超和周亮忙活了两个多小时。

夜里，航海、通信、轮机系统的值班员们依然坚守在岗位上。凌晨3点是交接班的时间，起床值班的工作人员会到“深夜食堂”里吃上一顿丰盛的夜餐，开始一天的工作。而刚下班的船员们也会到餐厅小坐，喝上一口热粥，舒缓一下值班的疲劳，再回房进入梦乡。

 

02

早晨7点

 

清晨，远望5号船从晨光中醒来，迎着朝阳破浪前行。

一日之计在于晨。凌晨4点多，天色还未亮，厨师陈威便起床开始着手准备了。煮粥、蒸红薯、再煎上香喷喷的荷包蛋，还有包子油条搭配着牛奶豆浆，营养的早餐唤醒了船员们沉睡的味蕾，也开启了充满活力的一天。

 

03

中午12点

 

午间阳光耀眼，太平洋上的风带来海水微咸的味道。

午餐是承上启下的关键节点，一般会提供一天中最为丰盛的菜品。随着测控任务的日益临近，船员们每天加班加点进行专业联调、设备维护、软件测试等工作，非常辛苦。而一顿丰盛的午餐，则为他们提供了满满的能量。

 

04

傍晚6点

 

傍晚，太阳西斜，火烧云燃烧了整个天空，倒映在海面上一片绯红。

船员们在甲板上运动完毕，再冲个热水澡，便闻到了晚餐的味道。

晚餐是一日五餐中最有特色的一餐。随着出海时间的延长，船上的蔬菜水果越来越少，任务海域又临近“高温、高湿、高盐”的赤道海域，大厨们便换着花样调剂伙食，例如每周四下午的加餐，还有精心准备的“全面宴”“西餐宴”，都深受船员喜爱。

 

05

深夜11点

 

夜色寂静，海浪声声，抬头便可以看见漫天星河。

由于倒时差的缘故，很多船员还在辗转反侧、难以入眠，而远望5号船上的第一顿夜餐已悄然开张了。

夜餐供应的多是主食和小菜，虽不比白天丰盛，但制作却更为精心。今天供应的是招牌炒饭，这是厨师马超的拿手绝活。在船上工作了13年，马超说，他最开心的事情就是自己做的饭菜被大家吃个精光，还连连称赞。

 

近些年来，随着航天事业的快速发展，远望5号船每年在海上的作业时间大都在200天以上。船员们常年以船为家，以海为伴，而后厨里三尺灶台边的人间烟火气始终温暖陪伴着他们，也刻下了远望人记忆里最难忘的“家的味道”。

来源 | 我们的太空（ID：ourspace0424）

作者 | 杨宸琇、高超、胡孟哲、王璐瑶、安善福

编辑 | 何书雨

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