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清蒸大闸蟹 食材：大闸蟹6只、姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许[做法]:螃蟹清洗干净，蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上，盖盖旺火上汽蒸15分钟即可，姜洗净切末，放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀，蒸好大闸蟹沾食酱汁即可。  鱿鱼白萝卜汤 1.先把鱿鱼泡泡水.去掉杂质后切成条状。 2.水开后把鱿鱼和白萝卜放进锅中中火。 3.看到白萝卜呈透明状，可调致小火。 4.放调味料:鸡精,胡椒粉,少许盐。 5.盛在器皿里.放上香菜。  三色虾泥 豆腐洗净，压成豆腐泥；虾仁剁成虾泥，备用；胡萝卜洗净，去皮，切末；西兰花用开水焯过，切末；炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒； 炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥；继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末； 续炒至熟透时加盐调味即可。 |
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