 发面多层饼 这顿午餐，我们用纯大豆油薄饼做多层薄饼。我们用煎饼锅做金色的。我们在外酥中使用软而微咸的味道。三块大饼菜不够吃，我们煮汤圆来弥补不足。 原料：面粉、大豆油、水、盐、面粉。 做法步骤：  第1步、发好的面(人人会发面不赘述)从盆中取出放入面板上。  第2步、将面揉至均匀的面团。  第3步、另取1个碗放入80g面粉，锅中烧热油浇入面粉中搅拌均匀，晾凉加入适量食用盐拌匀待用。  第4步、将面分成剂子(我分成3个剂子)擀成薄厚适度的面皮。  第5步、抹入适量的油酥，我用刀抹的很均匀。  第6步、从一侧轻轻卷起。  第7步、成长条状，用擀面杖轻轻压扁往宽度擀一下。  第8步、抹一层油酥，两头均匀的对折、然后再折一下。  第9步、成此饼坯状再饧发一下再擀成圆形面皮。  第10步、擀成饼铛大小的圆形面皮。 第11步、饼铛锅中加入适量九三大豆油不仅上色好，而且饼很香。 第12步、钟饼铛锅中油加热后轻轻放入饼坯烙制。 第13步、盖好盖上下加热烙制，热度均匀。 第14步、翻面烙制金黄出锅。 第15步、切块摆盘饼层次多、外酥里软。 第16步、第二张发面多层饼，烙一张吃一张、没等切便分食了呵呵，家人说大豆油烙饼太香了。 第17步、第三张发面饼酥香可口。 来自 putimama 。 |
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