酒素有'百药之长'之称。古'医'字,即从'酉'(酒)也。现代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。
将作为饮料的酒与治病强身的药'溶'为一体的药酒,不仅具有配制、服用简便,药性稳定,安全有效的优点,更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高疗效,今天介绍的是壮阳类药酒,主要用于肾阳虚、勃起功能障碍者,由锁阳、玉苁蓉为主制成的二十一味黄金搭档。 二十一味黄金搭档配方: 泡酒方法及说明: |
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