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林丹，笔名酒盏花枝，2010年加入湖北省作家协会，仙桃二中语文老师，仙桃五色笔文学社辅导教师，已在全国各级杂志、刊物上发表诗歌、小说、散文三百万字以上，出版小说三部。 早上过早的时候，闻到一股甜香，唤醒了我心中久违的黑米粥味道。我点了一碗黑米粥，那位盛粥的服务员阿姨左手五指张开，托着一个白瓷碗，右手握着一个半米长的铁勺，将铁勺深深探入粥锅，右手手腕一翻，舀了满满一勺黑米粥，然后右手悬在不锈钢钢锅的上方，微微一侧，小半勺黑米粥就溜回了钢锅之内。我心中“咯噔”一下，这是我读书时，食堂大妈的“必杀技”。那时，在食堂打菜，食堂大妈总是先舀出满满一勺菜，让“吃货”们感觉世界无比美好，可往往就在铁勺铁碗精准对接之时，大妈们总是“玉手”微颤，好多菜就逃回到铁锅之中。没想到，时隔二十年，我再一次见识到江湖上失传的绝技－－穿梭回锅手！ 不过，马上，我意识到我错了。那位阿姨又把铁勺探入粥锅，再舀出一满勺，又倒回一点，再慢慢将黑米粥倒入白瓷碗中，那白瓷碗里的黑米粥就慢慢迫近了碗的边沿。待服务员阿姨把白瓷碗托送到我的面前，我歉意地冲阿姨笑了笑，阿姨也笑了笑。 找到一个正对粥锅方向的座位坐下，吃粥的时候，我就能自然地观察阿姨的动作了，我发现，不管给谁盛粥，阿姨都是先盛满一勺，再倒回一点儿。吃完黑米粥，过早人的已不多了，早餐店清闲了许多，我凑上前去，向阿姨提出了心中的疑问：为什么您总是先舀一满勺，然后再倒回去一点点，一勺多一个动作，一天几百碗，手不累吗？ 阿姨愣了一下，旋即说，这是老习惯了，不累。阿姨说，粥容易粘粥，所以盛粥的时候，必须从锅的最底下捞起，这样就能顺便搅动一下，而且，最下面的粥比上面的粥煮得更烂，更好吃。勺子从最下面起来，肯定就是一满勺粥，但勺子动的时候，肯定就会有粥流出来，滴得到处都是，甚至挂在碗的边沿，既不卫生又容易烫手。所以，我倒回去一点点，勺子不满，粥就不会流出来，烫不到手。 听着阿姨的话，我突然想起了一句老话：凡事太满，后悔已晚！ 我平时工作忙，做事总是“掐”着时间做事，八点上班，骑电动车大概十五分钟到公司，那么，我不到七点四十不出门，总是“踩”着时间到公司打卡。不止一次，汽车堵车堵得占用了非机动车道，我骑着电动车像泥鳅一样在车与车之的缝隙里穿梭，结果，迟到罚款成了家常便饭。我总是抱怨城市里的交通状况太差，现在反思一下，我失败的原因，不正是因为我安排时间太满了吗？ 单位有一哥们，一代股神，据说炒股把银行资产的小数点向右挪了一位，而且大有再挪一位的趋势，这哥们常说，发达了之后，把公司买下来，让现在的老板天天加班，给哥们几个天天放假。那一段时间，是中国股市最疯狂的时间，这哥们公司开会的笔记上都画着“K线”图。后来，他离职了，不是因为发财，而是因为他将自己的全部财产，包括房子，包括车子，满满地押入股市。股市绿浪一涌，此人瞬间下落不明。谈及此事，办公室里的同事都唏嘘不已。这哥们，不就栽在了一个“满”字上吗？ 凡事太满，后悔已晚。我没想到，今天，在这小小的勺子之中，这位服务员阿姨，又给我上了一节精彩的人生课。 3、本刊对所录用的稿件保留删改权，文责自负。来稿请附作者简介、通讯地址、联系电话及个人照片，以正文加附件形式（在其它公众号发表过的勿投本刊）。 |
