【原】消失的老行当——补锅匠

文 / 贾敏菊

消失的老行当——补锅匠

锅是生活必需品，无论大锅小锅都用于做饭。爷爷们那一辈有大锅，也叫大翻锅，后来他的孩子们结婚分家后，也要给分一口锅。

最大的锅要数饲养室给牛烧水的锅了。锅，在当时是要传代的，在条件非常艰苦的年代，锅是生活基本品的象征。所以分家也叫“分锅灶”，可见锅的地位。

人们用锅烧饭，维持生存，呵护锅就如呵护人一般。要是两家因为矛盾，打破了人家的锅就会结下仇来。如无深仇大恨绝不会打破别人家的锅。

因此，农人家的锅如果漏了，都是因为年数久远，在每天的使用中损坏的。一旦锅被用坏了，破上一个小洞，或者裂一小条缝，农人会用自己的方式临时处理一下，比如：做饭前，和上面丝，用面丝糊住，临时可以做好饭，不会烟薰火燎，等补锅匠来村里时，进行修补。

没法子，那会人们经济拮据，这是一种朴素节俭的生活方式和习俗。

补锅匠做的是走动生意，不常来村子，大凡一户人家的锅破了，总先向左邻右舍打听补锅匠来了没有。即便没来，邻人也知道了某家有锅要补，等补锅匠来时，自会相告。

补锅时，补锅师傅会就地支起一个小风箱，烧溶铁水，滴在锅的破处。破锅被补后，补好的地方就象一粒粒扣子疙疙瘩瘩的连排在那里，但不影响使用。锅补好了，还会将家中其他破了的金属或搪瓷用品拿来，请补锅匠一并补上。

老人们说，过去补锅是件无奈的事，但凡锅破了都是在使用到一定年限后，锅已经磨的很薄了，往往补回家用不了几天可能另一地方又破了。破了还会再补，直到实在用不了了，就买一口新锅。

现在生活条件越来越好了，锅也越来越多起来，大小不一，有了煤气灶和电锅后，人们用大锅做饭的时间也越来越少了，损坏的少了，即是损坏了，也有钱购买，补锅匠也逐渐消失了。

现在锅坏了，想补，想节约，也找不到修锅匠了。

作者简介

阿妮，本名贾敏菊，女，陕西渭南临渭人。临渭区作协会员，贾平凹乡土文学艺术研究院院士，《汗滴化雨伴笔耕》特约撰稿人，爱好诗歌，曾有散文、诗歌见诸于各种平台。《渭南文坛》特约作者。

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