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于桂敏，山东省夏津县人，语文教师，喜欢读书、写作、涂鸦文字、旅游。 那些年我们一起勤工俭学 “开始的开始，我们都是孩子……”当这首《北京东路的日子》再次响起，不仅想起我在荣成上学的日子，其中最有印象的就是每年的勤工俭学。从小学三年级开始到初三，每年春秋季节学校都安排学生勤工俭学，现在想来意义深远，既掌握了一门知识，也陶冶了情操，增长了自己的见识。 在所有的勤工俭学劳动中我最喜欢的就是小学三年级时的包酥糖，当时糖厂的人把糖果都运到学校，每个班放一些，然后把班里的桌子每两排对在一起，铺上白的台布，把糖倒在上面，一堆像小山一样，金灿灿的，馋得我们直流口水，但是大家都不敢吃。每个人再分一定量的米纸、糖纸、小筐，包糖工作就可以开始了。先拿一张漂亮的糖纸，再拿一张米纸放在上面，最后拿一块酥糖放在米纸上，将米纸裹住酥糖，用外面的糖纸包住，糖纸带花的一边压住另一边，两手抓住糖纸的两端，朝反方向一拧，一块糖就包好了。再把包好的糖放入小筐中，当小筐盛满的时候，就把它送到讲台上工作人员那里，这时班主任就奖励给我们一块碎了的酥糖，可能是半块，也可能是大半块，拿在手里就像是拿到了整个世界。你不明白那时的心情，那乳白色的糖果，有点儿奶油糖的样子，可一尝却不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，是芝麻、花生、白砂糖等混合而成，吃到嘴里甜而不腻，咽下去齿颊留香，凡是吃了糖的同学，两只眼睛都眯成一条缝，脸上像开了花一样，只见他拿着空筐快步走向自己的座位，坐下之后头也不抬又包了起来。现在想来，我一直都很喜欢吃酥糖，应该和当时的勤工俭学有很大的关系。 后来也去油厂拣花生米。这项工作不如上面的包糖有诱惑力，主要是去工厂的路比较远，厂房也比较大，和工人们一起上下班。我们先是在学校按班级排好队，然后由老师带领去油厂，每个人都自备小筐一个，盛花生瓣用。到了工厂，就在工人的带领下直接去了北面的厂房，大概有四五间教室大，中间有条形的案板，上面堆满了花生米，我们的任务就是把碎瓣花生米挑拣出来，好的花生米留着榨油用。我们都围坐在案板两边，每个人发一个大筐，很深，能有半人高，我当时觉得坐在这筐里捉迷藏，大家肯定都找不到我。拣花生米的过程很简单，就是从大堆上拨一部分到自己的面前，有碎瓣就挑拣出来扔到小筐里，完整的就拨到面前的大筐里，等到筐满了就有工人来搬走。我们挑得很仔细，相对速度就慢一些，对面的阿姨一会儿就弄一大筐，很是羡慕。 小学阶段也去参加校办工厂的劳动，有时去鲍鱼厂清洗网箱上的透明PVC板，这些工作的难度都不大，完成起来也是绰绰有余。初中阶段的工作就很有技术含量了，无论是扒虾，掐鱼头，还是打蛤，制作海鲜拼盘，都是对体力和智力的很大考验。 记得初一的时候，第一次勤工俭学，去冷藏厂掐鱼头，一般都是要冷藏出口的黄花鱼。班主任让大家自己去，记得带着手套，穿好水鞋（方言“靴子”，黑色的，市面上常见），工作服，带好午饭，冷藏厂大都在海边附近，离市区很远，来回不方便。冷藏厂的环境大都是比较阴冷，便于存放海产品。我们到了之后，就按顺序进入车间，车间里弥漫着阵阵腥气，夹杂着冷风迎面扑来，脚底下也有些小水洼，都是海产品沥出来的海水，弄脏了水鞋。只见不远处堆放着的黄花鱼，大家就明白了，那就是我们的工作。工人叔叔把我们带到车间东边的一角，让每个人都拿一个长约30厘米，宽20厘米，深10厘米的铁盘，围着黄花鱼堆的两边坐下，将铁盘放在座位的正前方，戴上手套。他开始给我们示范，左手拿住黄花鱼，拇指卡在鱼鳃的下面，右手掐住鱼头，往下用力一掰，鱼头就下来了，把掐好的鱼放在铁盘中，鱼头放在铁盘外，一条鱼就掐好了。他说：“干活都萨拉点，弄满了招呼我。”“萨拉”是荣成方言，“利索”的意思。他便到一旁的鱼筐边坐着去了。我们就开始工作，干净的手套一会儿就浸透了，时不时还有鱼刺穿过手套扎到手，等干了一上午，吃饭的时候，摘下手套，右手的拇指，食指都是红的，还腥腥的。拿饭的时候，饭似乎都沾上了腥味，半个小时吃完饭，接着干活。等到一天下来，浑身上下，从里到外都是腥的，手上可能还有点伤，但是大家都没有抱怨的。休息一晚上，第二天照常上学。 相比较而言，技术含量较高的就是打蛤，一般都是毛蛤，冷藏后可以出口，加工熟后可以冷冻拼盘，地点还是在冷藏厂，毛蛤要存放在海水中，所以车间里都有宽约60厘米的活水槽，海水注入其中，工人们把毛蛤倒在水槽里。我们还是带着以前的装备，围坐在两边，将铁盘盛上海水，贮存毛蛤肉用，可以保证肉质新鲜。打蛤需要一个铁质的像木棒一样前半部分较平滑的工具，打时，左手拿着一个毛蛤，右手拿着工具，在蛤的顶部竖纹聚拢出敲开，然后用刀在里面深挖一下，要保证只取蛤肉的精华部分，像小鸟一样黄色的，打出来放到铁盘中。底部粘连在毛蛤皮上的部分全部扔掉。这要求在打蛤时一要掌握好力度，力度不够敲不开蛤皮，二要找准部位，部位不准蛤肉就不好分割。刚开始的时候，大家都不会操作，好几分钟才打好一个，还用了不少蛮力，打出来的蛤肉也是遍体鳞伤，渐渐地找准要领，速度才提上来。等到打满一铁盘上交时，收蛤肉的工人师傅，拿起一块蛤肉就吃了，大家看着他面面相觑。有胆大的同学在回到工作台后也尝了一个，还说真鲜。等到第二次打蛤的时候，竟然有的同学带了醋，打出来蛤肉之后，蘸着醋吃，好像吃到人间美味。我觉得蛤肉是生的，自始至终都没敢尝试。 …… 尽管这些事已经过去多年，现在想来，依旧历历在目。那些年，我们在一起大声欢笑；那些年我们在一起竟相追逐；那些年，我们在一起畅想未来……但是，再也回不到最初的起点，只能看着几张老照片对过去缅怀，似乎是在半梦半醒间，已过了而立之年，感叹之余，只能用只言片语记录。任岁月流逝，过好现在，活好当下。
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