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来自: 紧追不上 > 《美食》
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怎么炖海鱼?
清蒸清蒸鱼的必然要求是新鲜,冷冻鱼由于氧化肉质变松散,并且以清蒸的做法难以祛除掉的鱼腥味,其实做法并不复杂,鲜活鱼清理干净打花...
小海鲜鱿鱼别红烧了,加上些紫菜,海边人教你原汁原味做法,鲜
小海鲜鱿鱼别红烧了,加上些紫菜,海边人教你原汁原味做法,鲜。
这几种海鱼,便宜又好吃,不是行家不知道
鲳鱼,又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼等,属于鲈形目,鲳科。小黄花鱼,又名小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小...
有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下?
有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下?十来年前,因工作关系经常去山东、广东和广西北海,也结识了一些常在海边以渔业为营生的朋友,他们...
鲳鱼怎么做才不腥?保姆式教学,会用烤箱就能做出外酥里嫩的鱼
主要食材:鲳鱼(白鲳鱼最好)、姜片、白糖、五香粉、孜然粉、孜然粒、干辣椒面、生抽、烧烤汁、蚝油、老抽、料酒、食用油,葱花。以我...
吃了30年鲳鱼,还是这种做法吃着香,外脆里嫩,比清蒸红烧好吃
吃了30年鲳鱼,还是这种做法吃着香,外脆里嫩,比清蒸红烧好吃。
以后买回来的鲈鱼不要在 清蒸或者红烧了,试试这种做法吧... 展开
以后买回来的鲈鱼不要在 清蒸或者红烧了,试试这种做法吧... 展开。
68岁的卖鱼佬:卖鱼40多年,从来都不吃清蒸,红烧,这才是鱼最香
68岁的卖鱼佬:卖鱼40多年,从来都不吃清蒸,红烧,这才是鱼最香68岁的卖鱼佬:卖鱼40多年,从来都不吃清蒸,红烧,这才是鱼最香的吃法...
吃海鱼总汇 淡水鱼烹饪大观
至于北京特产的鱼只有黑鱼、厚鱼、草包鱼、鲇鱼、团鱼等几种次等鱼,最好的鱼是“金翅鲤鱼”,分量不重,味最新鲜,可为鱼中一宝。瓤鲫...
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