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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨 ▎ 小面姨美食日记 ▎  小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯 评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花 图文 ∣ 小面姨  莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。秋季容易出现口干唇燥等上火症状，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择，今天就向大家推荐一道很简单的家常菜，豆芽韭菜炒粉条，营养丰富，清脆可口，口感鲜香，非常下饭。  豆芽韭菜炒粉条  黄豆芽200克 / 瘦肉1小块 韭菜1小把 / 粉条1小把 / 盐1勺 葱1段 / 姜1块 / 生抽半勺 / 淀粉少量 料酒少量 / 酱油1勺 / 食用油适量  1、食材备好。  2、粉条放开水内煮约3分钟完全变软捞出备用。  3、瘦肉切丝用少许生抽和淀粉腌制十分钟，葱姜切末，韭菜切段。  4、炒锅放油烧热，放入腌好的里肉丝炒熟后盛出备用。  5、锅内留底油，下葱姜末炒香。  6、再加入黄豆芽，翻炒几下。  7、下入粉条加小半碗热水，加入盐酱油翻炒均匀。 8、小火焖到汤汁浓稠后，倒入炒熟的肉丝和韭菜段。 9、翻炒20-50秒，即可出锅。 10、非常普通的一道家常素菜，经济实惠，几块钱搞定，也非常好吃。 |
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