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蛋羹做法简单，营养丰富，又好消化。如果每天蒸一种蛋羹，年复一年周而复始，容易视觉疲劳，看着都没胃口了，不如换一种做法，既养眼又营养还美味。今天咱们就来蒸一份三色蛋羹。 三色蛋羹 原料： 鸡蛋三个 胡萝卜1/4根 黄瓜1/2根 香菇4朵 玉米淀粉适量 盐适量 香油适量 生抽适量 制作过程： 1、黄瓜削皮切细末，胡萝卜削皮切细末，香菇洗净切细末。 2、鸡蛋打散，把黄瓜、胡萝卜、香菇倒入搅拌均匀，加水搅拌均匀，用筛子筛玉米淀粉进去搅拌均匀。（如果喜欢加盐，现在加，如果想蒸好之后淋生抽，就不用加盐） 3、模具里面铺油纸，倒入搅拌好的蛋液。上面再盖一层油纸。 4、入蒸锅蒸20分钟出锅。 三色蛋羹出锅，既滑嫩又有嚼头。儿子看到后，伸筷子就去夹，边夹边问：“妈妈，这是什么呀？”吃了一块后，又说：“味道还不错嘛！” 如此简单，做给最爱的家人品尝吧。 生活如此美好！让咱们一起来享受它。
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