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鲁迅曾在《朝花夕拾》里写过这样一段话，“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。”字里行间不难看出鲁迅对儿时味道深刻的怀念。 其实，并不只是鲁迅，国人向来如此，那些被我们一生铭记怀念的味道。并不是什么山珍海味，玉盘珍馐，恰恰是儿时的味道。多少年后，我们会发现，这些味道是再也找不回来了。 正如那些已彻底停产消失在我们记忆里的童年零食，再想回味已是相当艰难。今天，笔者就来给各位介绍5种停产的童年零食，全是儿时味道，吃过3种以上说明你老了。 第一种是威化饼雪糕，威化饼这个零食，在今天并不罕见。随着技术的发展，威化饼的制作工艺和口味也是越来越多。但相信即便在零食琳琅满目的今天，大部分人也没吃过威化饼做的雪糕。 这种在雪糕表面加一层威化饼的想法，简直是天才，既能丰富雪糕的口感层次，又能防止雪糕融化后滴水。可惜，这种美味在90年代末期就已经消失了，如今也在没有一个雪糕厂家能够复刻。 第二种是敲糖，其俗称“打糖”，学名“麦芽糖”。说白了，其就是过去农村没有正儿八经的蔗糖，拿小麦芽熬制出来的蔗糖替代品。麦芽糖跟蔗糖比起来甜度稍低，但黏度却要高出搞几个档次。 这也是为何麦芽糖被称为“敲糖”或“打糖”的原因，因为黏度高，其很难从一整块大糖上剥落，只能通过敲打这种方式分离。在那个白糖还是奢侈品的年代，麦芽糖可谓是孩子们最喜欢的零食，一听到村口敲糖人的吆喝声，小伙伴的心里就跟被挠了一样痒痒。 第三种是奶砖，奶砖这种零食说实话如今也有，但不知道是制作工艺发生了变化，还是所选材料发生了变化，不论怎么尝都不是儿时那个味道。又或许是我们长大了，味觉和思绪已不复当年。毕竟那个2毛钱一块奶砖的时代，是再也不复返了。 第四种是碎方便面，虽然现在市面上各种品牌的方便面林立，口味更是海了去了。但相信大部分80后怀念的还是当年这个碎方便面的味道，这种碎方便面并不属于任何品牌，也没有标注任何味道，吃起来也只是一种辣嗓子的感觉。但这种辣嗓子的冲击感，正是如今不少怀念儿时味道的成年人所需要的。 第五种乃是最经典的袋装饮料，虽然现在还有牛奶在坚持袋装的包装，但早已不是当年那个感觉了。笔者尤为记得儿时那个冰袋，一毛钱一个，能吮吸上半天。 现在看来，这些冰袋可能原料极其廉价，只是食用色素加了糖水而已。但其当年给我们带来的欢乐，是如今那些高档雪糕都无法给予的。 好了，这就是如今已经停产的5种童年零食。各位读者你们吃过几个？或者还有什么别的推荐吗？欢迎在评论区畅所欲言。 |
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