 小童/播讲 什么什么，已经立秋了？难道秋天已经到了吗？ 今天早上很多小朋友在看到日历的时候，都疑惑地望了望窗外，今天明明还很热，大家都穿着薄薄的夏装，哪里有一点秋天的样子啊。 虽然你的感觉不明显，但小童要告诉你，从今天起，我们真的要告别夏天了。立秋，这一年中的第13个节气，已经正式宣告了秋天的到来。  不相信吗？那我们来看看关于立秋的三个关键词。 第一个词：落叶知秋 为什么今天仍然很热？按照民间“三伏”的计算方法，立秋时分还处在“中伏”期间，所以初秋天气热是正常的。别说立秋当天了，即使在立秋过后，还常常有“秋老虎”等着我们呢。 在气象学上，“入秋”标准指的是连续5天日平均气温低于22℃。以这个角度衡量，难怪小朋友们会在今天感觉不到秋天的来临。毕竟在咱们国家，即使是在入秋最早的黑龙江或新疆北部，也要到八月下旬才能达到这个标准。北京则多在9月初进入秋高气爽的赏秋时节。而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南时，日历已经快要翻到新年元旦了。 虽然气温还没有明显下降，但秋天轻快的脚步已经一天天走近。让我们来看看立秋的三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。 这三候描述了立秋时节的气象特征。此时虽然白天还会出现高温，但是风吹过的感觉已经和炎炎酷暑不同了，刮风时我们会感觉到凉爽。尤其是在早晨，还会出现因夜间降温而形成的雾气。这时的蝉鸣也和夏日不知疲倦的热烈有所不同，蝉已经感觉到秋天的气息，它们快要退出自己的舞台了，鸣叫声中也带有些凄切之意。 关于初秋有一个词语叫做“落叶知秋”。传说在宋朝时，立秋这天皇宫中要把栽在盆里的梧桐移入大殿内，等到“立秋”的时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了——”就好像在欢迎一位贵宾似的。奏毕，梧桐就会应声落下一两片叶子，以示报秋之意。现在，我们用“落叶知秋”这个词来比喻通过某一个细微的迹象，就能预测未来形势的发展。  第二个词：春华秋实 “秋”字的部首是禾字旁，禾，是谷类的农作物，大部分禾字旁的汉字都和庄稼有关。小朋友们应该能猜出来，古人在造“秋”字时，就已经充分表达出了秋天和收获之间的关系。 立秋到了，丰收还会远吗？此时正是各种农作物在最后的成熟期到来之前非常重要的成长阶段，果实们对水分的要求非常迫切。立秋过后如果能下场雨，农作物们可都高兴坏了。虽然从气象学上讲，一场秋雨一场凉，我们要在秋雨到来时注意保暖了。但民间的谚语说“立秋三场雨，秕稻变成米” “立秋雨淋淋，遍地是黄金”，秋雨可是个好东西呢。 所谓“立秋十天遍地黄”，立秋过后，金色的秋天就要来了。如果你付出了劳动，春天的花开终究会变成秋天的果实，时光就是这样带给我们馈赠的。春华秋实这个词，就是比喻要先挥汗耕耘、适时播种，然后才能享受丰收的喜悦。因为这个词的美好词意，也常常被用来比喻高尚的人所具有的渊博学识和高洁品行。  第三个词：贴秋膘 小朋友还记得立夏称人的习俗吗？到了立秋这天，小朋友们又要上称了。夏天天气炎热，容易影响食欲，饭食也大多以清淡为主，所以不少人过了夏天体重都会减轻一些。立秋这天称体重，就是为了看一看你有没有在夏天消瘦下去，如果轻了，那就称为“苦夏”，要赶紧趁秋风渐起的凉爽时节补回来。 补的办法就是“贴秋膘”，这个词可是小童最喜欢的关于立秋的关键词，因为到了这一天，我们又有大吃一顿的理由喽。 贴秋膘的习俗全国各地都有，有吃茄子的，有吃西瓜的，有吃南瓜的……但要我说啊，这些都不够“上膘”，最好的贴秋膘美食，当然是吃肉了！  在北方，一到立秋这天，卖酱肘子、烤肉之类食品的店铺，门前都会排起长队。比如在北京，贴秋膘最受欢迎的食品是烤肉。作家汪曾祺写过一篇散文，题目就叫《贴秋膘》，小童读一段给你听： 北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。 …… 北京烤肉是在“炙子”上烤的。“炙子”是一根一根铁条钉成的圆板，下面烧着大块的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油，香油，料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。“炙子”的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来，不但整个“炙子”受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香；上面的汤卤肉屑又可填入缝中，增加了烤炙的焦香。过去吃烤肉都是自己烤。因为炙子颇高，只能站着烤，或一只脚踩在长凳上。大火烤着，外面的衣裳穿不住，大都脱得只穿一件衬衫。足鄧长凳，解衣磅礴，一边大口地吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，问题不大。吃斤半，二斤，二斤半的，有的是。自己烤，嫩一点，焦一点，可以随意。而且烤本身就是个乐趣。  立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。 哎呀，小童读得真是口水都要流下来了！小朋友们听完了今天的故事，是不是也要趁着立秋的好时节，约爸爸妈妈一起去大吃一顿，贴贴秋膘了？不过秋天是干燥的季节，大鱼大肉吃多了会加重肠胃负担，别忘了要荤素搭配，均衡营养，这样才更健康唷。 扫码加客服 ｜ 欢迎一起聊育儿 ● 微信号 : wenhua_mengmeng ● 新浪微博：@文话童心  亲爱的童伴们，最近大家可能也发现了，微信平台修改了显示规则。为了不和大家失散，请大家把“文话童心”加上星标，在打开推送内容后别忘了点击右下角的“在看”，也欢迎大家多多留言、转发，别忘了小童准备了每个月的“最佳童伴”大奖，等着你来拿。小童会一如既往地为大家提供优质内容，育儿路上我们继续抱团前行。 |
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