 难忘儿时爆米花香 作者简介 毛拔群,平江县小学教师。喜爱游山玩水，逸情于山水，怡情于学生，寄情于文字。 小时候，临到逢年过节，总会有人挑着炸爆米花的工具到我们村里来。我们小孩见着了一窝蜂似地涌上去，跟随在打爆米花人的后面。 我老家浯口镇英江村有一栋毛姓的祖屋，已有几百年的历史了，炸爆米花人就在这栋祖屋的堂屋里支起爆米花工具，小伙伴们飞快地跑回家，把这个消息告诉家里人，征得父母同意后用簸箕装着玉米子、空蛇皮袋，飞奔到打爆米花人的身旁，自觉地排起队来。 我和伙伴们帮打炸爆米花的拾柴火、劈柴、烧火……只想早点吃到香喷喷的爆米花。 只见炸爆米花的，找把小板凳坐着，身子微微前倾，左手拉风箱，右手匀速地转动着熏得乌黑的圆形铁罐。风箱呼嚇呼哧作响，圆铁罐吱嘎吱嘎欢唱，空气中弥漫着爆米花的诱人香气。在我们焦急的等待中，炸爆米花的人终于用一种凝重的表情看了看仪表，笑着对我们说：“可以了啊！准备好袋子接爆米花喽！”接着就站直身子，用一个竹片编织的篾筐，把那黑漆漆的铁锅伸进长长的袋子，手拿一根铁棒往罐盖焊接着的阀门一敲，只听见“嘭”的一声巨响，香喷喷的爆米花就出炉了。 在破旧的祖屋里，立时弥漫着一种甜蜜又幸福的味道，升腾，旋转，烟雾继续上升，飘到天上去了，仿佛一朵充满温馨与梦想的云朵。 老家的人淳朴、善良、邻里和睦，不管谁家炸爆米花，婶婶大嫂们总要把爆米花分给我们这些小伙伴们，一双双脏兮兮的小手，往裤上一擦，有流鼻涕的用衣袖往鼻子上一抹，伸手接过爆米花，心里乐开了花。碰到有大人路过，婶婶大嫂们也让别人随便抓着吃，最后才提着剩下的爆米花回家。那一把滚烫醇香的爆米花放在嘴里，慢慢含化，香甜的味道真是世间少有。有几个馋嘴的小伙伴当手里的吃完了，就钻进打爆米花的那条破麻袋里去寻找串结在上面的爆米花。 在那个经济不发达的年代，春节前打的爆米花是准备过年时招待客人的，我把装爆米花的袋子提回去后，母亲把我们姊妹吃的留点出来之后就藏起来了，不管母亲藏得多隐蔽，当父母不在家的时候，我们姊妹们总能找到。当母亲发现爆米花被我们偷吃了，总会数落我们几句，父亲总是憨厚地说：“再去打两罐来就是，别说孩子们！” 现在我们都长大了，在镇上定居了，离开老家也十七年了，但儿时那种爆米花的香味时时令我回味无穷。 本期图片：网络 |
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