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相信很多养鸡的朋友，或者现在刚开始想养鸡的朋友都有过这样的想法，那就是以质量取胜。居于这样的理念，他们开始思考如何才能提高鸡的品质。那怎么提高鸡的品质呢？毫无疑问，绝大多数人想到的招数就是养最原生态的土鸡。那么问题就来了。 怎样才能让自己养的鸡是最原生态的土鸡？相信绝大多数人想到的就是从出壳那一刻开始就喂五谷杂粮青草昆虫等。总之，就是不添加任何全价饲料、化学添加剂的土鸡，就是全生态土鸡。可是作为一个或大或小的规模养鸡场，这样养殖真的现实吗？
我不否认，我曾经也满怀信心，想要养出最全生态的土鸡，靠质量取胜，靠口碑传播，最终形成自己的品牌，由此打开销售市场。但经过多次试验后，我承认失败了。所以，现在在市场上买鸡，谁说他养殖场的鸡是从小一颗饲料都不喂的，我是不会跟他买的，因为我知道他在撒谎。 我知道，肯定会有人抬杠，说肯定也有完全一颗饲料都不喂的土鸡。我不否认市面上偶尔会有完全不吃饲料的土鸡出售，但这一定是农村家庭自养的极少数，就是我们称之为真正的土鸡的。但我这里说的是专门的养鸡场。专业的养鸡场是做不到完全不喂饲料的，原因有以下几个。 专门的养鸡场至少也要养几百上千只鸡。至少在20日龄以前的小鸡是需要保温育雏的，也就是说不能像农村自家养的十几只小鸡，可以由母鸡带着外出觅食，可以吃到含有各种各样营养成分的食物。而恰恰，小鸡对营养的需求是全面的，如果小的时候不给它们足够的营养摄入，就会影响到它们的正常生长，骨架太小，而且长势不均匀。
这样做的后果就是养殖过程中鸡抵抗力差，疾病频发，死亡率高，成本高。出栏的时候鸡瘦小，毛色黯淡无光，卖相差。虽然这个鸡确实是完全不喂饲料的，但这不代表它的品质就是最好的。也许你会一厢情愿地认为它就是最好的，但消费者并不会这么想。我们养殖的目的是为了赚钱，消费者不接受的产品又何谈赚钱？除非你真的不差钱，养鸡只是为了梦想，否则别去养“真正的原生态鸡”。 另外，说到真正的原生态，还有另外一个常见的误区，那就是不做疫苗不吃药。 不吃药在一定程度上也许是可以实现的，只要预防和日常管理做得到位，但不做疫苗一定是不可取的。也许有人真的养了一两批，到出栏的时候都没做过疫苗，但是也没有大量发病的情况，就认为养鸡可以不用做疫苗了。
确实，如果是新建的养鸡场，因为空气较好，场地也比较卫生，鸡发病的概率就会相对小很多，但鸡不发病不代表就没有问题了。有些鸡场鸡虽然还没有发病，但其实它们体内都含有各种病菌了，只是还没有表现出来。但不管是新鸡场还是旧鸡场，如果从头到尾都没有做过疫苗的，这样的鸡产品如果要经过检疫合格才能出售，那99%的鸡是检疫不合格的。 所以说，科学合理地做疫苗，这是养鸡必不可少的。做疫苗不等于就不“原生态”了，相反，不做疫苗的鸡才是不合格的，不然国家又怎么会强制要求某类疫苗是必须接种的呢。
更何况，不做疫苗也不发病的鸡场少之又少，如果是旧鸡场，几乎是不可避免的。而如果是疫苗没有做到位，一旦发病那就损失就不是几十几百块钱的问题了。所以，如果养鸡想赚钱，就不要去养“不喂一颗饲料”的全生态土鸡，也不要去养“不做疫苗不吃药”的全生态土鸡了。这种“全生态”、“有机”等都不是我们小养殖户能玩得起的。 如果想让鸡的品质尽可能地好，我们能做的就是少用一些全价饲料，少一些添加剂，多一些五谷杂粮。比如前一两个月喂饲料，后面几个月喂五谷杂粮，这是可行的。还有可以扩大鸡的活动范围，增加活动量，适当延长养殖时间等，这些都可以提高鸡的品质和口感，但一颗饲料不用，一次疫苗不做的基本做不了多久就做不下去了。 |
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