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一个有性格的公众号 ID:dfsw123456  东方散文 春季版 域外拾贝 褚福海 丙申初夏，笔者随团赴日本冲绳、那霸等地观光。虽如蜻蜓点水，浮光掠影，然，所见所闻，感触颇深，启发匪浅，谨记之。 细节含科技 众所周知，日本是个资源匮乏的国度，也是个技术先进、工艺严谨的国家，制造的汽车、家电性能上佳，跻身世界领先地位。 以往对日本一麟半爪的了解仅限于小说或电视电影，缺乏客观公正的感性认知。此次亲赴日本，真切感受到了日本人对细节的重视。 在冲绳下榻的海景酒店，倚山濒海，房间后边有道铝合金移门，步上阳台即可一览无遗地观赏远海近景。那道移门上有两只不锈钢制作的扭动保险扣，门关好后扣上保险，移门在门槽里严丝合缝，服服帖帖，绝不会摇动或发出咣当之噪声，相较国内的某些产品，两者的差距显而易见。再譬如那不值一提的厕纸，日本人用的都是速溶卫生纸，浸水不久即溶化，故而揩擦后直接扔进马桶冲掉，无需便纸桶，既省却了清倒的麻烦，有效保护了环境，更减轻了环卫工人的负担。小小科技创新，产生如此大的深层次意义，是对这个时代的贡献！再如现今风靡的电动马桶盖，加温的水流人性化地即时为你冲洗，经常使用可激活毛细血管，治愈痔疮、便秘等，使人的寿命延长七年，令人惊讶。酒店免费提供给客人的梳子是可以折叠的，精致小巧，收放自如，便于携带，可见设计者的匠心。那霸的轻轨车票仅有两张邮票那般大，然，上面日期、起讫地、票价、二维码等元素应有尽有，大大降低了成本，节约了可观的资源。小产品里包容大的科技含量，着实让人叹服，亦值得我们深省学习。 饮食讲健康 在日本用餐进食，无论是华侨开的餐馆，还是日本料理，都会觉得量有些偏少，且生菜居多，普遍很清淡，不像在国内那样鸡鸭鱼肉虾整锅整盘，荤菜为主，素菜稀有。 深恐去日本吃不饱，临行前还特意嘱人到超市买了饼干、泡面、榨菜等带去。岂料实属杞人忧天，庸人自扰，多此一举。 日本的每顿餐食，十分讲究饮食结构的科学合理与全面营养，诸如吃生鱼片，就是为保持鲜美口感，不至于营养流失。稀有的蔬菜没人炒了吃，都是在滚开水里一烫，捞出即食，脆生鲜嫩。 抵达日本的次日，我们在冲绳郊外的琉宫城餐馆用午膳，每人一份，褐色的胶木托盘里盛放着一小盒纳豆，一碟紫卷菜丝，半勺花生豆腐，一碟海藻酱，加一小干锅肉片卷心菜，约二两米饭，吃起来清新淡雅，毫无油腻之感，其量也大致只够七分饱，遵循了古人“常带三分寒，常受三分饥”之训。值得一提的是，那半勺花生豆腐，是我生平品尝到的最OK的豆制品，清香细腻，爽滑柔嫩，宛若凝脂，含在嘴里，不舍下咽。在日本任何地方进餐，基本没有开水供应，而每张餐桌上都有一把盛着冷水的塑料壶。导游介绍说，日本人不喝热饮，习惯喝冷的，所以，水是冷的，牛奶是冷的……喝冷的，不是随心所欲，恣意妄为，而是为了防止烫伤食道，增强肠胃的蠕动，降低患食道癌、肠癌的风险。仔细想来，不无道理。 举止显涵养 在日本，无论徜徉于熙攘大街，还是穿梭在幽静小巷，始终看不见垃圾箱，只有在公园或旅游景区设置为数不多的分类垃圾箱。我留意观察了冲绳农村与那霸街头，街边路面丝毫不见塑料袋、纸盒、烟蒂、果皮、饮料瓶等垃圾。没有垃圾箱并不等于不产生垃圾。甚觉蹊跷的我询问后方知，原来他们全都自备了垃圾袋，将用过的纸巾或吃剩的果壳、冰淇淋纸等装入袋内，先置于包内，待方便时再扔进垃圾箱里，绝无人粗鲁地随地乱扔。这种难能可贵的行为自觉，既源于从小受到的良好教育与熏陶，亦基于对环境的爱护与重视。逗留日本期间，笔者游走了几地的多个景点，也分别入料理店或餐馆用膳，去商场超市淘宝，但始终未发现有人在公共场所抽游烟。在酒店的客房等大多地方同样是禁烟的。即便有少数烟民要过烟瘾，也会到指定吸烟处去解决，而不是随时随处想吸就吸。在日本，文明二字绝非是抽象的概念，它就那样真实直观地展现在你身旁。 日本人的礼仪堪称是全世界一流的，无论在日本料理或餐馆，抑或是在超市或商场，顾客也好，售货员也罢，长至八十多岁的老人，幼到四五岁的孩童，无不衣衫整洁，举止斯文，彬彬有礼。尤其是每个场合的服务生，个个热情友好，面含微笑，耐心为你伺候，颇具亲和力，瞬间就拉近了彼此间的距离。“沙沃那拉”、“阿里阿多谷扎衣麻西”是挂在他们嘴边发声频率最高的词汇，让人心生好感，印象深刻。 在冲绳或那霸，极罕见自行车或摩托车，人们出行基本自驾轻便灵巧的国产车，但司机在路上只要瞧见有人横穿马路，即便前方是绿灯，亦会自觉停车避让，绝不与行人抢道。这种强烈的法制意识，以及对生命的敬重，令人肃然。 根据行程安排，第五日是我们团队自由活动。吃罢早餐，我们三五成群，欲从那霸乘坐轻轨去奥特莱斯扫货，可因语言不通，且不通晓日文，故一行人踯躅在售票机前疑惑不决。正当我们略感为难之际，来了位步履匆匆、年逾花甲的女士，我们伙伴中年纪稍轻的小吴又是英语，又是用手势比划，好不容易传达出了意图。对方领悟了我们的含义后，微笑着在示意图上指示我们，并不厌其烦帮我们买好了车票。待我们反应过来欲感谢她时，已找不到她的身影，而心底的谢意倏然潮涌。 满目敬业者 日本的制造业大多建厂于国外，这就使得国内的就业岗位十分紧俏，就业竞争异常激烈，因此日本人倍加珍惜得之不易的工作机缘，尽最大努力要把服务做到最佳状态。接地导游小李移居日本十余年，家住在另一个城市，而我们的行程是冲绳和那霸，所以他每天尽心尽责工作到很晚才乘地铁回去，而次日一早又神情怡然地出现在游客面前。沿途几乎一直站立于过道前端，手执话筒，口齿清晰而流畅地为我们讲解当地的地形地貌、名胜景区、气候 特点、风土人情、购物注意事项等，使身处异国他乡的我们不觉孤寂冷清。 那日刚从冲绳国际机场出来，纷乱中，我们的团队上错了巴士，三十多个人的行李箱已被塞进了车肚，导游错愕地向大家致歉，要求我们换辆更宽敞的车。人倒是鱼贯着溜了过去，可几十只笨重的行李箱怎么办？就在彼时，只见个子矮小、肤色黧黑、年约六旬的司机弯腰低头，敏捷地钻入行李房，迅疾地将一只只箱子搬出，再默默地放到另一辆车上。整个过程中，未听半句怨言牢骚。巴士司机每到一处，便利用泊车等候的间隙，拿出工作日志与笔，认真详尽记录下行驶中的情况，丝毫不见懈怠。 我们在那霸市区的牧志2-6-2卖场购买了一些保健品、日用品与小家电，累积起来有一大堆，商场售货员分别用配套的纸板箱为我们打好包，再用小平板车小心翼翼地送至车旁，相互动手搬运下来，并有序放进巴士行李房内，免去了我们提拿的烦劳。 奥特莱斯的阿迪达斯专卖店，产品五光十色，琳琅满目，看得眼花缭乱的我在挑选T恤时有些举棋不定，一位稍懂点汉语的女售货员飘然而至我身边，反复向我推荐几个时尚款式，不厌其烦给我调换尺码，使我购买到了称心如意的货品。 撇开民族感情，远离政治色彩，客观承认差距，理性正视不足，增强忧患意识，激发紧迫感，奋发而为之，或许才是缩短我们与发达国家距离的应有心态与有效方式。  作者简介 东方散文，感情求真，思想求深，角度求新，视野求广，语言求美。请支持如下稿件：人性之美、大爱情怀、乡愁、亲情友情爱情、生态情怀、性灵自然等。 主编：刘莉 微信号：buxiangxin6666 东方散文合作平台：今日头条、一点资讯、凤凰网，一经采用，全网推出。 微信号：dfsw123456 |
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