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走进揭阳  作者 刘章建 相较于北方，揭阳的冬天显得尤其灿烂而失真。12月的季节，尚能短袖出游，让我着实过了一把“走在南方”的瘾。 这还罢了。论起吃饭，端的喳喳一片。 先是山西人嚷：服务员，拿一壶醋来。 再是东北女子叫：服务员，拿点儿盐。 陕西人也不甘示弱：女子，整点辣椒！ 在潮汕这个养生饮食文化厚重的地区，我们这些邂逅在一起的外地客却敦厚而本真地上演了一幕幕“属地化”的文士率真。 恰恰，不遮掩方显本性。 譬如姚逸仙哥，更是纯粹到干净豪放，恣意率真。茶至微醺，饭至七成，酒至半酣之际，姚哥发自内心的陕北民歌，就冒着酒气，顺着下巴，带着兰花花的妩媚，煽情地飘出来，叩打人的心肺，涤荡人的心肠，震动人的肝脏。唱罢了《兰花花》，自然还有《拉手手亲口口》、《天下黄河九十九道弯》等等一长串串……唱得脸热脖子粗，听得激动直想吼。本来我也想激动一下，撩骚一下《一对对鸳鸯水上漂》，终于，没有姚老哥的勇气和胆识，也就乖乖地坐着欣赏了。 食为天。天的尽头，有我们这一帮放荡不羁的文士相交，相欢，端得赞然。 吃着，歇着，走着看着。不知不觉，还是会勾起从前的旧光阴和慢时光。那才是最善良最本分最酣畅淋漓的岁月。 从本相来说，当北方寒风凛冽的当口，南方的揭阳却人间四月天。我们还是信马由缰着四处闲逛，东看看，西转转，把潮汕那些旧事和新闻，一起尽收眼底，一起了然于胸。可是，沉重却袭来了。站在那些捐资助学的花名册前，站在那些普通民众捐资修缮宗祠的名单前，站在李嘉诚为捐资重修广济桥一次性捐助720万的纪念碑前，我无数次都在暗叹，这些漂泊到潮汕的“游子”，这些从辽阔的中原旅居弹丸的人们，怎么会有如此的善念，去经营去保存去慰籍自己内心的良和善，去关怀去播撒去感念人世间的多和少，去叩问良知的深浅。他们趋之若鹜伸向捐款箱的手和摩肩接踵的走在工作间的脚，是如何克服不对等的研判，如何抠掉身形自惭的疤痕，高大起来的呢？ 清晨六点，我走在菜市场。那些开着汽车、骑着摩托、蹬着自行车，交易各色食材的人，那些摆着小摊等候主顾的老汉老婆，那些扯着粤语吆喝买卖的贩子，那些正用一双老手往外倒腾咸菜的手，那些正扯着谎叶整理菜品的少男少女，……捉襟见肘的小贩，衣着不整的摊主，辛苦了一天又一天。等歇息下来，他们慷慨激昂的手，就都又爽快着雀跃着伸向某一个募捐的箱子。 当然，还有衣冠楚楚者更甚，自不必说。老蔡说，我们潮汕人，就是这样，大家一起簇拥着一个氏族，站在南方，行走了几百年。 我很有些落寞了。内陆的我们，正彷徨着构思如何“天上掉馅饼”获取更多房子票子，如何更快“勾心斗角”爬上“台阶”的时候；内陆的我们以及我们的家乡，正一日胜似一日地嚣张着，赶集似的逃离故土去奔向一个一个陌生的城镇居住的时候；内陆的我的那些乡亲，正一波一波“阔绰”地拿了在南方卖苦打工积攒的“银洋”，扒了旧屋翻修新楼，蹩脚地显示有钱的时候；南方的这些“蛮夷”，这些从远古的秦朝，或者宋朝清朝就被分崩离析到天尽头的人们，却依旧坚守住古老的宅院，修旧如旧地保持了完善和本真；却依旧像模像样、规规矩矩、毕恭毕敬地站在宗庙或者祠堂，去缅怀先辈，去涤荡灵魂，去凝聚力量，去把一个宗亲一个氏族团结在一起。 我素来知道，自改革开放始，北方就启动了一批一批来南方“取经”的考察团，他们步履匆匆，行不染尘，走马灯一般，进去了一个一个的大工厂，走出了一栋一栋的大企业，他们惊叹着感慨着，嘴里的泡泡吐了几遍，口角的白沫飞溅了几回。他们都说，南方人太精明了，南方发展太快了！可是，藏在南方巷道深处的祠堂，以及祠堂里的那些善良，那些规矩，那些不在江湖的宗义，那些遥远的仁义礼智信，考察团们都视而不见听而不闻。他们顾不上那些繁琐繁缛的东西了。 当然，还有潮剧、潮绣、潮菜、潮雕，乃至潮汕功夫茶，考察团们大约都是学不来、学不起，或者压根不愿意学的。因为，这些“海滨邹鲁”的东西，端得是非常讲究并需要足够耐性和时间去“经营”的，几百年的精髓，大约一时半会儿是学不去的吧？！ 好在，我们都不是考察团的。因此，行程里就多了些良心上的叩问和节奏上的舒缓。脚步落在潮州、揭阳、梅州，扫去心底的黯淡，大抵装扮得更像一个潮汕人的模样起来。 细想起来，撩人还是姚逸仙老哥。 南方的才子，北方的将。 2017/12/16下午五点搁笔 作者简介：刘章建 |
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