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哈哈 丝路新散文 siluxinsanwen 白 1 渭南市文艺评论家协会主办 串门儿 小时候住在一个大杂院，六户人家，建筑真的够“杂”。北面六眼窑，都是碎石块接口的土窑洞，不在一线，呈“ ~ ”形状。东边一眼窑开始住着二大娘一家，她眼睛看不见，经常坐在门口的板凳上和人们有一搭，没一搭地拉话，后来她家移民至山西交口，再后来她儿子、儿媳因孩子上学又在这里住了几年。六眼窑正中间隔着一堵墙，墙上有两个小nai窑，一个是祭土神的土家窑窑，那年头经常安土神，说防鼠害，一个是母鸡下蛋的地方，里面放了麦秸。右面三眼窑院中间是四大娘家的石磨，两米外有一个洋芋窖，旁边是一草房。左边三眼窑对面依次是我家的枣笆房，枣笆下是羊圈，空中搭一木架，算是鸡窝（鸡白天放养）。枣子总能尝出鸡、羊粪味。还有我家的磨窑，大大娘家的储藏室，冬天放油糕和黄馍馍什么的。再往右是一个豁口子，右边是我大妈家的厕所和猪圈。六眼窑正对面又是一大豁口，天暖的时候大家常在这里吃饭，两个厕所和驴圈就在跟前。 奶奶五十岁就病死了，她有五个女儿，三个儿子，爷爷比较会享清福。女儿们给的好吃的让我们孙辈很是羡慕。爷爷的窑很深，后面还有一个后窑，进去光线不好。门前炕对面的nai上挂一个细沙柳编的小筐，筐里放着前炕红木箱的钥匙，每次我去，爷爷都站在炕上一只手撑在对面的墙壁上，一只手拿出系红绳绳的钥匙，跪在前炕，打开红木箱，头埋在里面给我找好吃的，一般就是红枣、饼干、奶糖。所以我爱到爷爷屋里串，直到上了师范学校，假期我给他收拾家，拆洗被褥，他都要请我吃死面饼子、钱钱汤、饼干、苹果这些。 四大娘家有三个女儿，一个儿子，二女儿小燕和我年龄相仿。四大伯在兰州搪瓷厂上班，有活钱，她家的饭油水大，我爱吃四大娘做的洋芋饼子，我妈说费油，不给做。她家有三四棵粗梨树，秋天梨子太多会压断树枝，所以选择小的剪掉，拿筐子提回家煮着吃，几个孩子挤在她家的草房里，看着煮得裂开了缝的梨子，烫得不行，放下，搓搓手，左手倒右手，吹吹，两指捏着梨把，用牙尖把梨皮慢慢咬开个口子，一边吹，一边迫不及待地咬一小口，张开嘴散热，烫得喉咙难受，闭上眼强咽下去。一次，四大娘家死了四只鸡，好像是吃了鼠药毒死的，四大娘把死鸡处理好，在铁锅里炖了一天，我在她家一直等到太阳落山，那个香是从未体验过的，一大盆鸡块吃得见盆底。我亲大妈有四个儿子，一个女儿，女儿比我小很多，所以很少去她家串门，偶尔去一次，只知道她家有很多花布，大爸在兰州纺织厂上班。 大大娘也有五女三儿，她家的杏树满山遍野，端午杏、七月杏，红核杏、青皮杏，面蛋蛋杏、大扁杏。夏天的中午，一觉睡起来就到她家吃杏，不洗也不擦，直接掰两壳送口里，刚开始吃多了烧心，慢慢就习惯了，短时间吃不完就去核晾干，冬天吃杏干。 蛋人家和我家隔邻，她家比较避风，四合院。冬暖夏凉，她家柜顶上的红薯到第二年四月二十五还有，正好乡上有庙会，她爸提个柳条编的单系篮子，上面盖一块笼布在街上叫卖煮红薯。我到她家串门，很多时候是因为能吃上烤红薯，她家炕太热，跳蚤很多。 七娃家离我家远，到她家串门主要是年前她大哥回老家探亲给孩子们分发糖货，她大哥在兰州当司机，当时候就是“方向盘一转，县长不换”的年代，每次都是炕上方形的木制饭桌上的大瓷碗里放着包着花纸纸的奶糖、水果糖以及各种形状的饼干，都是奔着吃去的。去村里其他孩子家串门儿，主要在正月初一，或者他家硂窑合龙口的时候讨面花花吃。 外婆家在三里以外，去她家串门是常有的事，偶尔笼布里提几个妈妈蒸的馒头、地软包子、金裹银（里面黄软米面，外面白面发起蒸的条状馒头）。外婆的好吃的主要是红枣和亲戚、乡邻给的苹果、罐头这些。外婆爱亲人，礼尚往来么，所以好吃的常有。她家的“好东西”都放在黑色陶瓷瓮里，上面是沉重的石盖，必须用力挪开，踮起脚尖，半个身子探进去才行。 外婆家每年腊月杀一只山羊羯子，一早起来做准备，外婆把羊血接盆里，倒入盐水中，凝固后下锅，出锅后，切片，她让我们蘸着蒜汁吃。晚饭后，外婆把羊骨头和羊下水倒入大铁锅，外爷烧火，我们几个孙子坐锅仡佬（炕头）等着，十来分钟后，羊肝就熟了，外婆把它切成片，让我们蘸着盐吃，太干，噎人。然后是羊心、羊肺、羊腰子。羊心、羊腰子有嚼头，羊肺太难吃，软乎乎的，我从来不吃。羊骨头大约得煮两三个小时，煮好装盆放案板上，我们撸起袖子开吃，肋骨肉最好吃，还拿筷子捅骨髓吃，外婆说吃了脑子好使。到最后手上、嘴周围都腻了一层羊油，涩涩的…… 吴爱萍，陕西绥德人，中师学历，小学语文老师，一级教师。 丝路  新 散 文  情怀温度 丝路新散文，打造高端平台。提倡有格局有高度、哲理与诗意相结合的文体。丝路新散文，欢迎一切有格调、有情怀、有温度的文字。优秀稿件将在《丝路新散文》杂志刊出。 |
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