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才30几岁,竟患上了老年痴呆?可能和天天吃的早饭有关!6件事太“伤脑”,每天动动手可改善!

 zjshzq 2020-08-09

在我们印象里,一般只有65岁以上的老年人才有可能得阿尔茨海默病,然而近些年,国内外却出现了有人30岁出头就患病的报道……

 案例 

35岁的小吴最近一年总是头疼,记忆力下降很多,但都没有重视。直到某天晚上突然发病后迷路,彻夜未归,家人才赶快送他去医院检查,结果确诊为老年痴呆症。

老年痴呆症属于大脑退行性病变,通常与年龄有关,可为什么年轻人也不安全?医生推测:这恐怕和患者坚持吃了十几年的早餐有关……
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天天吃这样的早餐

可能损害大脑神经


患者过去十几年里几乎每天的早餐都是油条,而油条中使用的膨化添加剂含不少铝,比如明矾、发酵粉和苏打等,就可能造成长期铝摄入超标。


铝是人体完全不需要的元素,当大量的铝来不及被代谢排出体外时,就容易慢慢沉积在体内,并对大脑造成损害!

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神经慢性损伤
脑组织对铝元素具有一定亲和性,因此过量的铝更容易沉积在大脑内,并对脑神经细胞产生毒性作用,引起脑内神经原纤维缠结和神经细胞变性坏死等病理损害,造成大脑衰老、记忆力减退、行为迟钝、智力降低等。

有相关动物实验研究发现,给老鼠喝经过铝盐处理的水之后,就能直接在它们脑中测量到铝。而有关医院检测也发现,老年性痴呆症患者脑组织中的铝含量超过正常人的5~30倍。


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超量的铝来自哪里?
早在1989年世界卫生组织就把铝列为食品污染源之一,建议成人每日摄入量控制在0.004克以下。虽然目前已经有无铝膨化剂,但大部分油条和少部分馒头、糕点、面包、饼干、薯片、虾条等膨化食品仍然使用的是含铝膨化剂、发酵剂或食品添加剂,需要控制好食用量。

儿童对铝的吸收率和敏感度比成人更高,因此不宜多吃含铝食品,以免影响智力发育。

而一些非正规生产的食品,可能存在铝含量超标的问题,每百克食品含铝可达100毫克以上,大家一定要注意辨别。


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正确使用铝制炊具
铝制炊具表面有一层致密的氧化膜,一般情况下是稳定安全的,但由于铝制品表层容易被刮落,所以不排除偶然有铝元素溢出。

特别是在盛放酸性或碱性较强的溶液后,氧化膜遭到破坏,可能会有不少铝元素掺杂进食物当中。建议不用或少用铝制炊具,可用不锈钢、玻璃、陶瓷等材料替代。
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常做这些事

当心大脑提前衰老


2012年1月《精神病学》杂志上发表了一项研究,经过平均9年跟踪测量137名轻度认知障碍患者后发现,患者在发病前的5~10年,大脑中诱发阿尔茨海默病的主要物质β-淀粉样蛋白就已经开始聚集了。


我国老年痴呆症患者超过600万,平均患病年龄已经从65岁逐渐提早到55岁,这说明,大脑退行性病变有年轻化的趋势。

即便远离铝威胁,但生活中能损害大脑,导致脑组织老化加快的因素也不少!

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大脑疲劳
大脑属于“不用则废”的器官,因此我们建议老年人通过多动脑来延缓大脑老化。

但同时要注意,长期强度过大的脑力劳动也可能引发大脑疲劳综合征,使代谢产生的自由基等许多有害物质在脑内堆积,阻塞营养通道,造成血氧含量降低、血液循环变差、脑细胞活性降低等问题,最终加快大脑的老化。


青少年、工作繁重者、脑力劳动者容易出现脑疲劳,据上海一项调查显示,80%工作至深夜的白领人群可能都有脑疲劳困扰,出现记忆紊乱、语言错误、容易疲劳、面部麻木等症状。

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精神紧张
长期失眠、焦虑、抑郁、压力大、精神紧张等,都容易使人进入应激状态,大量分泌肾上腺素,并增强γ-分泌酶的活性,进而促进β-淀粉样蛋白等脑部有害物质的生成和积累,增加老年痴呆症的发病率。

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慢性基础性代谢类疾病高发
慢性基础性代谢类疾病,比如高血压、高血脂、糖尿病等,可能导致大脑毛细血管的血液变得粘稠、血氧饱和度降低、血管壁炎症频发,甚至诱发脑溢血或脑梗塞。

而脑部又对血氧含量和血糖水平变化十分敏感,长期损害之下,退行性病变可能因此更加严重。


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2个习惯太“伤脑”

晚上熬夜白天补觉

大脑只有在深度睡眠时,才能通过脑脊液来清洁有害物质,研究发现,一晚不睡的人,脑内β-淀粉样蛋白可增加5%,并聚集在掌管短时记忆的右海马体内。

即便是白天补觉,其β-淀粉样蛋白聚集的可能性也是正常作息者的3倍,因此补觉也难以弥补熬夜对大脑的伤害。

烟酒不离手

香烟中的尼古丁会激活大脑的乙酰胆碱受体,刺激神经持续兴奋,具有较强的成瘾性。长期吸烟者,离开香烟会出现精神萎靡、头晕头痛、思维迟钝等不良反应,且香烟还容易诱发DNA突变。

另有报告显示,酒精可麻痹神经中枢造成传导阻滞,部分长期饮酒的人还存在大脑皮质层萎缩的现象,而大脑皮质是非常重要的生理功能区域,一旦受损对运动、饮食、思考和感官等都将产生不利影响。

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保护大脑健康

会吃+会动


大脑衰老是每个人必然会面对的事,并且生理性的衰退是很难逆转的,但我们可以尽量延缓大脑的衰老。这其中,有2件事非常重要。

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大脑需要的5类营养
好的营养是大脑健康的基础,这5类营养物质各有用途,大家平时要适当摄入。

能量来源:葡萄糖

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