痛风患者要管好嘴2015-03-17 16:18:37来源：中国中医药报 □ 刘菊 武汉市中西医结合医院老年病科
经常有痛风病人急性发作时积极治疗，间歇期忽略降尿酸治疗，导致痛风反复发作，甚至引起痛风肾、关节畸形等严重后果。痛风患者绝不能“好了伤疤忘了痛”，在医生的指导下合理饮食、规范用药、定期复查，可以有效避免痛风反复发作。
减轻体重 保持理想体重，超重或肥胖者应该控制饮食，减轻体重。但减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
宜食米面 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
限制嘌呤 动物性食品中嘌呤含量较多，患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
蛋白质按体重比例摄取 1公斤体重应摄取0.8克~1克蛋白质。应以牛奶、鸡蛋为主，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉，尽量少吃动物内脏。
少吃脂肪 脂肪会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%~25%以内。
大量喝水 每日应该喝水2000ml~3000ml，促进尿酸排除，如尿液pH值经常低于６，应喝白开水为主，含糖饮料与高尿酸血症密切相关。
限盐禁酒 盐应限制在每天2克~5克以内。酒精容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排出，所以应禁酒。
多食蔬菜 新鲜蔬菜为碱性食品，含嘌呤极微，高尿酸血症患者可放心食用。但香菇、紫菜等除外。
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