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『食物营养』当归的功效与作用禁忌及食用方法

 zd山笑 2020-08-10

  什么是当归?当归有哪些功效与作用?当归常常被中医们称为血中之要药,是补血活血的好手。日常生活中相信大家对当归并不陌生,如果我们出现了月经不调或者是体质不好的情况,都可以食用当归,可以泡水也可以炖鸡。下面了解一下当归的功效与作用吧。

  当归的功效与作用:

  1.治月经不调,调经止痛。当归既可通经调经,又能活络止痛,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。如嫌味道不适,也可搭配红花桃仁乳香等进行搭配食用。用开水冲泡当归可促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成,具有很好的抗贫血作用。

  2.润燥滑肠,当归润肠胃,泽皮肤,养血生肌(血旺则肉长),排脓止痛(血和则痛止)。然滑大肠,泻者忌用(当归为君,白芍为臣,地黄为佐,芎 为使,名四物汤

  3.补血养血,当归既能补血,又能养血,尤其适用于气虚引起的各种不适,用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症,尤其适于产后血虚的调治。

  当归的禁忌:

  1.慢性腹泻或腹部发胀的病人禁止服用。

  2、孕妇禁止服用。

  3、儿童禁止服用。

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