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三伏天吃什么最养生?三花三叶三豆三果,让你安然度夏!

2020-08-10  为什么73

俗话说“热在三伏”,在饮食上应注意清热祛暑,多吃果蔬粥汤。营养专家将小暑节气的饮食概括为“三花三叶三豆三果”。

  三花:金银花、菊花、百合花

    冲泡成茶,消暑佳品

  三叶:荷叶、淡竹叶、薄荷叶

  适合冲泡、入汤

三豆:绿豆、赤小豆、黑豆

  中医称之为“夏季灭火器”

  吃一碗三豆粥,能清热降火

三果:西瓜、丝瓜、冬瓜

  清热消暑、凉血解毒、滋肝明目

蔬菜水果不能互相替代

  合理膳食是健康的基石,成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素。

  其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素,增强人体抵抗力,畅通肠胃。“蔬菜不能代替水果,水果不能代替蔬菜”。

 蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素,能补充人体所需各种营养物质,每天应至少补充蔬菜400-500克,水果100-200克。

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