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羊脂白玉是和田玉中的宝石级材料，它具有温润坚密、莹透纯净、洁白无暇的特点，犹如凝脂，因而得此美名。珍稀名贵的羊脂玉，是绝对容不下丝毫杂质的。和田玉市场上以次充好、鱼目混珠的现象很多，要格外注意对该品质玉料的真伪鉴别。 羊脂白不是纯白，而是带有油脂光泽的白，在白色中有的可透出微微的黄色，也有的是在白色里透出微微的浅青色调。羊脂玉中透闪石矿物含量达到99%，因此羊脂白玉的油脂光泽很强，鉴别羊脂白玉油润度的办法，是将羊脂白玉放在水中片刻提起，羊脂白玉的表面能做到滴水不沾。羊脂玉在把玩的时候就象手里握着一砣油，用手一推，有一种油要化开的感觉。 羊脂玉的结构很细，羊脂玉中透闪石呈纤维毛毡状结构，在电子显微镜、光学显微镜下可对透闪石结晶粒度进行测定，这些显微纤状、绒毛状、毡状透闪石晶体互相交织在一起。 把羊脂白玉对着日光灯，所呈现的是纯白半透明状，而且带有粉粉的雾感。而一般的白玉，对着日光灯虽也呈半透明状，但没有粉雾感。
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