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▲ 点击关注ￜ每天学做一道美味家常菜  干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。 在我婆家东北，干豆腐都是用来做凉拌菜，而且一年四季都吃的，当然我也很喜欢吃，但我个人更喜欢小炒，味道也是棒棒的。做法也是很简单哦！ 干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。老人和孩子要多吃！  青 椒 炒 干 豆 腐 食材 青椒，干豆腐，大蒜，生抽，食盐，食用油。 1、青椒洗干净，去籽，切成长条待用。  2、干豆腐用水冲洗一下，沥干水分，切成丝。  3、热锅凉油，下大蒜煸香。  4、再下青椒，大火快速翻炒至断生。  5、下干豆腐，食盐一起再翻炒半分钟左右就可以了。  6、调入生抽翻炒均匀出锅。   |
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