黄芪小米粥的功效与做法 黄芪的功效与作用及食用方法

一、黄芪小米粥的功效与做法

　　小米黄芪粥做法非常简单

　　材料：黄芪15g，小米50g,红枣10-15颗

　　做法：1、首先将水量为小米的100倍的水烧开。煮小米粥用开水煮，容易将小米里的精华激发出来。用冷水煮小米粥，会使得小米粥的味道大打折扣。

　　2、将洗干净的，黄芪，红枣，以及淘洗好的小米一起下锅。红枣，在下锅前，可以事先将红枣的枣核剥掉，这样在吃的时候就更方便。

　　3、将所有材料下锅之后用急火煮，煮20左右，小米粥逐渐黏糊，煮到自己任何合适的黏糊程度即可关火食用。由于米浆需要急火煮才能析出，才会使得米粥变得黏糊兰软。而这个米浆也就是大家常说的米油，凉一会就回结一层米皮，用筷子一条就会拖起来。这个是米的精华所在。适合于初吃辅食的宝宝以及只能吃流食的病重患者。

　　【小提示】在煮粥的过程中容易溢锅，所以在煮粥下料的时候，随便在锅里滴几滴植物油就不会溢锅。如果怕植物油改变米粥的味道，可以在煮粥时，等到煮开的时候揭开锅盖煮，这样就不会溢锅。

　　小米黄芪粥的功效与作用：

　　1、小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。

　　《滇南本草》：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。”

　　《本草纲目》：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”

　　2、黄芪性甘温，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能。

　　3、红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神。

　　小米黄芪粥具有补虚，益气养血安神的功效。所以常被久病气血亏损以及年老体衰和产后气血亏损者以及劳累过度者都是极好的食疗调补佳品。

二、黄芪有什么样的功效与作用

　　黄芪营养和保健美容功效非常显著。经常使用有滋润肌肤，养颜美容，调理气血，舒缓情绪的功效。黄芪偏于补肌表卫气。

　　例如对脾气虚弱，运化失健而致面色恍白或萎黄、倦怠乏力、纳少便溏等证，因黄芪为补益脾气之良药，故常选用，可以单味煎药或熬膏服用。

　　现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

　　黄芪的食用方法有很多，不过因为它属于药物，所以在使用的时候最好根据自身情况进行选择，因为每个人的体制都是不同的，所以用法用量是需要因人而异的，关于它的食用方法有很多，主要包括以下几种：

　　1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

　　2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

　　3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错

　　通过以上介绍，想必您对黄芪的功效与作用及食用方法有了一定的了解，这样的话，大家就可以通过自己动手将黄芪熬汤或者烧水甚至加到美味佳肴里了，当然，在您不清楚自己的身体情况前，要注意控制黄芪的用量，以免出现不良反应。

三、黄芪的食用与制作方法

　　当归黄芪鸡汤

　　功效

　　活血去皱，令肌肤美丽。材料：一只没生蛋的子鸡，当归、黄芪各30克。制法：用清水洗净鸡后，用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味;将鸡切成小块，也可整只炖;将当归、黄芪切片，一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。用法：每周或半月服一次。

　　党参黄芪田鸡美容汤

　　功效

　　此汤有补中益气、健体强身的作用。适用于中气不足、气血不荣而致未老先衰、面色苍白而干皱、气短懒言、精神不振等。材料：黄芪30克，党参30克，陈皮10克，田鸡2只，生姜2 片。红枣(去核)2枚，食盐适量。制作：取田鸡洗净，去皮、内脏、头，斩块备用。北芪、党参、陈皮、生姜片和红枣分别用清水洗净。沙锅内放入适量清水，先用猛火煮至水沸，然后放进以上材料，改用中火继续煮2小时左右，加入盐调味即可。

四、男人吃黄芪有什么样的功效

　　黄芪这种药材可能我们在生活中对于它的药用价值没有多大的了解，所以我们根本就不知道男人在生活中是否可以食用黄芪这种食物。

　　其实，男人在生活中是可以吃黄芪这种食物的，因为黄芪是用来保肝、利尿以及抗衰老的，它对提高身体的抵抗力是有很大帮助的，所以男性朋友有需要是可以吃黄芪的。

　　黄芪这种食品并没有明白的阐明男性朋侪是不克不及食用的，由于黄芪这种药材的营养代价是比力高的，以是我们在生存中得当的去吃一些黄芪对付低落血压是有资助的，但是一些伤风的朋友是不适宜吃黄芪的。

　　感冒发热病人不宜服用，高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用，儿童、孕妇不宜吃黄芪颗粒，一定要服用时应在医师指导下服用。

　　该药品宜饭前服用，忌辛辣、生冷、油腻食物，对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用，服药2周症状无缓解，应去医院就诊。

　　黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

　　有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。