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看奶奶擀杂面 横山区第三小学 李雨桐 今天下午，我看见奶奶拿着一个小面团，我赶紧跑过去问：“奶奶,您要做什么饭呀？”奶奶笑眯眯地答道：“我要给你们做咱们陕北的特色小吃——杂面。它是用豌豆磨成粉做的,而且营养非常丰富。我们吃了不会变胖，是健康食品。” 我好奇地看着奶奶怎么擀杂面。奶奶先用擀面杖把面团向四周擀开，这时碗口大的面团就变成了锅盖大小的圆饼，接着奶奶把面团卷在擀面杖上，再用力地来回滚动，奶奶的动作非常熟练。面饼眼看就成桌子那么大了，硬币那么薄了。我兴奋地说：“奶奶，你好厉害呀！”奶奶得意地说道：“我还可以把它擀成凉席那么大，纸那么薄！”不一会儿，奶奶真的做到了。最后，奶奶把面切成了韭菜叶那么宽的面条备用。 没多久，奶奶的蔬菜臊子汤也调好了，一碗一碗热腾腾、香喷喷的杂面端上桌了，我迫不及待地端起一碗吃起来。我赞美道：“多美味呀！我一定要学会做杂面，现在奶奶做给我们吃，等奶奶老了我要做给她吃，让爱传递下去。”  |
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