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【广东】欧阳润梵《松记面馆》

 中外少年作家网 2020-08-11

松记面馆

育才学校年级 欧阳润梵

       最难忘,那家面馆……

      松记面馆坐落在学校附近,那是我放学后最爱光顾的地方。经营它的,是一对夫妇。分工明确,丰满的妻子煮面,瘦高的丈夫端面,融洽无比。

      老板娘煮面的方式我很欣赏。她先把锅中的水烧开,再把猪肉、西洋菜、西红柿搁进去煮,初熟,便把它们捞上来倒进碗中,接着,就要开始煮面了,她把锅中的水倒掉,舀起一勺干净的水再次烧开,用手拿起一块面饼放入锅中,然后用调羹舀起几勺盐置于锅中。面煮熟了,她把面带汤一起倒入碗中,滚烫的汤水把猪肉彻底煮熟,并撒上金黄的蒜蓉和翠绿的青葱,食之风动,令人心醉。在放学后客人变多之时,老板娘仍不慌不忙,不粗糙烂制,使得喜欢这家店的客人越来越多,达到“座无虚席”的地步。

      在如此繁忙的情况下,夫妇二人从来都面带微笑,让人倍感亲切,老板在端上面时还不忘逗客人一两句,引得客人们哈哈大笑,食欲大开。

      那天,我像往常一样,在面馆吃碗面准备结账,我把手伸进口袋,脑子突然嗡的一下,马上闪过一个念头:我没带钱!我来回踱步,心急如焚,想热锅上的蚂蚁,不知所措的团团转!

      老板在这时走了过来,我本以为他会说我吃霸王餐,要罚我留下来刷碗,想到这,我的腿不由自主颤抖起来。但没想到,老板却开口说:“小弟弟,是不是忘带钱了?没关系,下次路过顺便还就是了。”我竟感激地不知该说什么了。

      最难忘老板娘高超的厨艺,还有他们的善解人意……

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