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咖啡是世界的三大饮料其中一个，电视上白领们就喜欢领着咖啡走进办公楼，星巴克也是每天都开的红火。
那么多种类的咖啡看的眼花缭乱，怎么才能找到自己喜欢喝的呢？怎么才知道这是好的咖啡呢？我们不妨来看看咖啡的这些秘密吧！ — ❶ — 拿铁意式这些咖啡有什么不同 我们经常喝的花样咖啡都是从浓缩咖啡来的，意式浓缩是在咖啡机这个9个大气压下，处于85-95的水温下，静等20多秒而来的30ml一杯咖啡。
拿铁则是在浓缩上面加入了牛奶和奶泡；玛奇朵是直接在浓缩上加入奶泡；卡布奇诺是在浓缩上先放入奶泡在放入牛奶，至于我们说的白咖啡就是浓缩兑牛奶。
其实不同种类的咖啡就是里面成分的比例不同，有人喜欢苦涩一点，有人喜欢奶味重一点，所以在购买时要根据自己的口味来选择哦。 — ❷ — 越大的咖啡豆就越好吗 咖啡豆对于一杯咖啡来说至关重要，所以咖啡豆是否新鲜是最重要的。一颗坏的豆子甚至会使你的咖啡有毒，购买时一定要加倍谨慎。
咖啡豆最好的饮用时间是在烘焙后的一周到一个月。之所以要存放七天醒豆是为了让咖啡更好的释放香气。
咖啡豆大小均匀最重要，避免是参入了劣质的豆子，大小并不是很严苛，不过在一些国家里咖啡豆的确是越大越好。 — ❸ — 所谓的蓝山咖啡是什么 我们说的蓝山咖啡是牙买加蓝山地区产出来的咖啡豆磨出来的咖啡，因为香气扑鼻，而且里面酸和苦很好的融合，所以被称为蓝山咖啡。
但是现在市场上许多口感好名气又很大的咖啡都会别叫做蓝山。真的蓝山咖啡是没有向中国进口的，只有一些进口超市可以购买到，因为稀少价格也相对贵。
咖啡不仅仅是市面上出售的速溶咖啡那么简单，除了雀巢等等大牌子，还有更多自己研磨的咖啡，如果自己会选择咖啡豆，还会辨别什么咖啡好喝，甚至会调制拿铁这些听起来高端但又简单的咖啡是不是会让你的朋友对你刮目相看呢！而且没有事情的时候自己研磨一杯咖啡，静静享受慢时光也别有韵味呢！ |
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