【原】♨在渭南东塬，有一种水果叫柿子！

柿 子

水果名称

成熟季节在十月左右，果实形状较多，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。后被引进日本、韩国和巴西等地。

在渭南东塬

也有这种水果

国庆节快要到了，用柿子和玉米摆成国旗的图案，愿祖国繁荣昌盛！！

你见过柿子的生长过程吗？

柿子花呈现黄色，花蕾很小，开放于5月份左右。花期较短，容易脱落。

等长成一段时间后，柿子花会完全败落。

然后，柿子会一点点的长大，果实开始增大。

当柿子由绿色开始变成黄色的时候，说明它快熟了。

随着柿子颜色的变深……

渐渐的柿子颜色会更深……

再然后，柿子就变红了，说明已经成熟了。

一般玉米成熟的季节就是柿子快熟的时候……

你知道柿子的各种吃法吗？

第一种吃法

温水泡柿子

挑选一些快熟了的柿子，用温水泡柿子，持续时间24小时，就可是吃了。注意要通过定时换水等方式保证水温恒定。此方法脱涩的柿子不可久存。

第二种吃法

水果混放法

将涩柿子与苹果、梨、猕猴桃、香蕉等水果混搭一起放在密闭的容器中，在通风阴凉处，常温条件下经4—5天即可脱涩。俗称“催熟法”。

第三种吃法

柿饼吃法

>>>>第一步：去皮

挑选一些相对坚硬的涩柿子，用小刀或者其他方式，对其进行削皮……

>>>>第二步：悬挂晾晒

用相对结实的细绳将削好的柿子悬挂起来，进行晾晒……

>>>>第三步：防止容器

暴晒一周时间左右，用塑料布将柿子裹上，防止密封容器中。经过4到5天后，取出……

>>>>第四步：晾干风霜

将取出的柿子，放置于阴凉通风处，进行晾干风霜。在晾干的过程中，要反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。

>>>>第五步：包装存放

将晾干成霜的柿饼防止固定的储藏空间，定期捣鼓、查看，防止霉变。这时候，就可以食用了。一般保质期为6个月左右。　　

第四种吃法

煎柿饼

柿子去皮、去蒂

将柿子和面粉拌在一起

搅拌均匀的面糊

放入平板锅内成饼状

煎至两面金黄即可，放凉食用口味更好

第五种吃法

柿子醋

由于酿制方法本人不甚了解，此处忽略300字……直接附图吧。

图为酿制柿子醋其中一个环节……

这些人刚刚关注了〖长寿塬〗

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