常识： .......................................................................................... 排骨是我们日常生活中常会吃到的一种食物，在日常生活中，排骨的做法有很多，那么排骨怎么做好吃又营养呢？市场上的排骨的种类有很多，要学会 去挑选，那么吃排骨有什么好处呢？下面就让小编带大家了解一下吧。排骨怎么做好吃又营养？冬瓜排骨汤。材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺， ..........................................................................................
常识： .......................................................................................... 盐、鸡精、水适量。做法：1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。3、再投入冬瓜持续炖40-60分钟。直到冬瓜软烂停止。关火前10分钟左右能够放一点温水泡过的枸杞，横竖也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。土豆排骨汤。 ..........................................................................................
常识： .......................................................................................... 猪肉排骨一公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜。在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下，倒掉里面的水分，再倒入新水继续煮。大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜蒜泥。 ..........................................................................................
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