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每当我们在树林当中不小心折断了树枝，有些树枝会流下乳白色的乳汁，总让人想起漆树的恐怖。漆树在农村总被誉为是咬人的树，摸了皮肤会过敏，奇痒无比之后给人留下的就是恐惧。 细数一下那些折断之后会流乳汁的树枝，给人最深刻的就是构树。构树与其他植物有很大的区别，它无论是哪里被折断了，都会流出乳白色的乳汁。它的乳汁没有漆树那样让人恐惧，它乳白色的汁液摸了不会有啥反应，倒是让人觉得奇怪而已。 构树全身含乳汁，却不是人们关注的重点。构树的果实才是农村娃最喜欢的东西。构树果实成熟之后酷似杨梅，故而在过去常被称为假杨梅。这种假杨梅果实可以吃，味道酸甜，与其他野果子口感类似，也算称得上是农村娃最爱的零食之一了。 另外构树在医用上也有很高价值。医学上构树果实更有一个高级的名字，褚实子，可入药。在农村地区，人们通常在夏秋采乳液、叶、果实及种子;冬春采根皮、树皮,鲜用或阴干。构树叶子可以喂猪,采用构树叶为主要原料发酵制成,不含农药、激素。 构树也喂猪是农村人心中烙印的共识，以前是如此，现在养猪场兴起也是如此。为了节省养猪成本，在山区依旧有很多养殖户会使用构树叶喂猪。 有时候构树叶喂猪不够，农民还会自己栽种构树以做饲料的补充。其实在当下，农村野生构树虽然少了，但种植构树却开始兴起。只是身份发生了很大的改变，构树从农村娃的零食转变成了猪饲料。这零食的角色已经成了农村娃的记忆。 作为猪饲料这一角色，那自然只有养猪人对它比较熟悉。然而在没有要变成大众需求的产品之前，构树是少有人认识的。过去农村人对它熟悉，现在只剩下养猪人认识了。 其实构树价值并非如此而已。在各界对构树的了解来看，从古代开始很多书籍就已有构树的记载，如《诗经》《山海经》《名医别录》《本草纲目》《齐民要术》及《农书》等古代典籍中都有关于构树的记载,作为功用多样的资源植物。 而如今科学研究之后对构树的了解更为深入。除了过去果实可以当零食，树叶可以当猪饲料的普遍价值之外，构树的树皮更是造纸的上等颜料。另外中医上记载构树的种子，根，汁液都有一定药用价值。村里老人告诉笔者，构树的汁液可用于治疗皮肤病。但实际用法却鲜有人知道。 如今随着农村构树的集中种植，野生构树资源减少，一些野外已经见不到构树，这导致社会上对构树的认识局限于一些从事与构树有关的人。当然农村娃对它还是有一定记忆的。不知各位网友是否认识构树呢？欢迎留言说说你们的看法，本文仅代表作者观点，仅供参考，药用方面切勿亲测！
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