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下雨天,泡茶不香,终于找到原因了

 昵称zgcB2GjV 2020-08-13

天气逐渐转秋,雨季也来到,频繁的下雨,雨后泡了一壶茶之后,发现茶香不是那么的浓郁了,很多人会诧异,茶为什么会越来越淡呢?

这个原因实际是因为下雨的原因造成的,那么下雨天泡出来的茶香为什么会淡呢?下雨过后,所处的空气潮湿,茶叶容易把空气的水分吸收,而且对于新茶来说,新茶里水分也高,这样泡出来的茶是带有水气的,茶香就会减弱。

【低气压影响味觉和嗅觉】

大家应该都知道吃飞机上面的餐,都会吃着没味道吧。这实际上是因为气压降低了,人的嗅觉和味觉也会变得不灵敏了。

之前看过一个数据说:在低压的条件下,人嗅觉敏感度会下降30%左右。所以,下雨天空气会潮湿,而且地面的气压也会变低,我们有时候喝茶就会感觉到偏淡,而且还苦。

下雨天,泡茶不香,终于找到原因了

【雨天如何泡茶才会好喝呢?】

1、需要持续滚烫的水温。下雨的天气,气温会很低,泡茶水的降温速度也要比晴天要快一点,所以我们要首先保证水的温度要烫一点,然后温了杯之后,要及时的冲泡,茶水出汤后不要隔太久。

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2、用紫砂壶冲泡。下雨天,建议使用紫砂壶来冲泡岩茶,这样既可以保持温度,又可以冲泡出茶叶的香气。

3、少于平日的投茶量,因为下雨,茶比较容易受到气压低的影响,酸涩味也比较重,所以我们在泡茶时,可以冲的淡一点。茶叶放2到3g就可以,泡出的茶会更加好。

4、平静的心情。下雨天,人的心情也会受影响,随之,泡出的茶心理上也会觉得略有苦涩。

实际下雨天可以泡红茶和普洱熟茶。这两种茶发酵的程度都很高,即使是空气潮湿,依然茶香很好闻,同时还能暖身体。

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