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前几天，我和姐姐去了一个蛋糕店，自己DIY做饼干。 一进门儿，扑鼻而来的，是甜甜的蛋糕味儿，可香了。店长是一个和蔼可亲的叔叔，他先问我们要做什么，然后把我们带到了一个台子前，我们做的是巧克力味的饼干。 叔叔先拿过来一个装着黄油和巧克力粉的碗，说：“来吧，用手把它揉起来。”“啊，用手？”“对呀。”我有点儿吃惊，黄油本身就黏糊糊的，竟还要用手搅拌，没办法，为了巧克力饼干，上手吧。 我仔细洗过手，把袖子卷起，小心翼翼地用手去揉，姐姐看着我这个样子，不禁笑了起来：“不要那么紧张。”我笑了笑，揉了一会儿，叔叔走过来看我们手上的成果，说：“差不多了。”然后往里加了一些牛奶和面粉，让我继续揉，此时的我已经不惧怕碗里的东西了，大胆地抓起一把揉起来。叔叔告诉我，揉面团的最佳方法是用手掌往下压，多压几下口感就好了。我照着做，可太耗力气了，我的胳膊都要抽筋儿了，于是我就换另一只手揉，之前的手扶碗。差不多过了十分钟，揉的可以了，我们拿起擀面杖把面饼擀平，然后用模具印造型。这是我最喜欢的一步了，因为选模具是一件很有趣儿的事儿，这里的模具很多，足足两大筐，有米老鼠的、圣诞树的、小猫咪的、姜饼人的……什么图案都有。我挑了几个好看的印在了饼干上，然后把图案的一面放在烤箱的烤盘上面。这步很有技术含量，移得不好，中途不是圣诞树掉了，就是图案化了，但多做做我们就掌握了技巧。烤箱盘不一会儿就没地方放了。离胜利，只差一步之遥了，就是放进烤箱烤十分钟。 等啊等，饼干终于烤好了，烤箱关不住香气，这些香气都飘进了我的鼻子里。啊，真是太香了！我特别期待吃到嘴里的味道。等到饼干从烤箱里出来之后，我迫不及待地拿了一块儿，吹了吹，然后咬了一口，“哇，好甜呐！好好吃！”我尖叫起来，“真的不错，甜甜的。”姐姐说到。 制作饼干的过程也许很累，但尝到自己做的饼干，劳累的感觉瞬间就没有了。这就是苦尽甘来，那袋儿饼干给了我一个下午的好心情，我真的太喜欢甜的味道啦。 |
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