乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。 乌龙茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。 乌龙茶-东方美人 乌龙茶-冻顶乌龙 乌龙茶-凤凰单丛 乌龙茶-铁观音 乌龙茶-武夷肉桂 乌龙茶-武夷水仙 红岁茶 冻顶乌龙茶价格-对茶道哲学概念的理解(下) 价值论层面,我觉得除了儒家哲学还有生活哲学,更多的价值问题就是伦理学的层面,茉莉花茶的功效与禁忌它对于生活的价值,对于善恶的评判,包括跟它有那些是红茶关的一切,哪怕是茶叶生产过程当中,我们对它生产的好、不好,道德的、非道德的,都可以进行一些延伸。 方法论层面,我个人想到两个对于茶道哲学非常有价值的方法——现象学和诠释学的方法。现象学的方法应用于透视现在与茶有关的现象,比如仪式、礼仪、味道,有一个德国的学者在中国做博士后,他做味道的哲学,它的题目叫做“味的哲学——茶文化的研究”,特别有意思。诠释学就是诠释文本,我看过大量的中国古代的文本,很多文本都很杂和散,所以我们是不是需要借鉴一些哲学诠释学的方法,比如像“效果历史”这样的观念,把关于茶的文本诠释为当代的哲学,我觉得诠释学可以做这个工作。 为什么可以用这两种方法?哲学有几种基本方法,似乎分析哲学的方法和马克思的辩证法离的略微远一点,做起来难一点,能不能形成突破我不好说,但是我想的可能离我们最贴切的就是现象学和诠释学的方法。 从实践论上,我们应该主要把它作为应用哲学,应用哲学现在是国际哲学界非常火的门类,这也是一个非常重要的哲学发展趋势。茶道哲学我觉得从实践的落脚点,应该落实为应用哲学。 冻顶乌龙简介冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。冻顶乌龙不同等级茶评特级: 形状: 颗粒紧实肥壮 色泽: 深绿带褐润 汤色: 浅橙黄明亮 香气: 香气浓郁 滋味: 甘醇浓厚 叶底: 较软、褐绿亮 一级: 形状: 颗粒紧结较壮 色泽: 深绿带褐较润 汤色: 橙黄明亮 香气: 香气较浓 滋味: 浓厚较醇 叶底: 尚软、带嫩茎、褐绿较亮 二级: 形状: 颗粒较紧 色泽: 深绿带褐尚润 汤色: 橙黄尚亮 香气: 香气尚浓 滋味: 浓厚 叶底: 略硬、带梗、褐绿尚亮 |
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